什么工艺的花生油是最好的？

一、什么工艺的花生油是最好的？

常见的花生油制作工艺有两种：压榨和浸出。压榨是使用机械挤压的方式从花生中获取花生油，而浸出是利用溶剂和油脂相互溶解的原理从花生饼粕中获取花生油的方法。不同的花生油制作过程和用到的设备都有不同。

压榨法生产花生油的过程包括花生预处理和花生压榨两部分，如果处理量比较小可以只用榨油机进行压榨。压榨后如果想获得质量更好的花生油，可以用花生油精炼设备做进一步的处理。

浸出法生产花生油的过程包括花生预处理，花生油预榨，花生油浸出。浸出后的花生油需要用花生油精炼设备进行处理，以去除花生油中的杂质，从而获得符合标准的精炼花生油。

需要注意的是，压榨油和浸出油只是两种不同工艺生产出来的油，没有好坏之分。事实上，只要符合国家标准的花生油就是好的花生油。

二、花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪个好

花生油 ：质量好，香气足，适合炒菜，营养丰富

花生油淡黄透明，加热有浓郁花生香味，最受北方人欢迎。它的脂肪酸组成较合理，对人体有益的不饱和脂肪酸占78%，可降低总胆固醇和“坏”胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病，还富含维生素E、胆碱、磷脂等对人体有益的物质。 花生油热稳定性比大豆油好，适合炒菜，不适合煎炸食物。建议大家不要选择油坊或者农家压榨的花生油，一是在原料把控上不能做到严谨，二是在设备工艺上不足，很多必须的流程环节都直接省去了，导致了花生油的油品不好，杂质沉淀多，保质期短（多为6-9个月左右），所以建议大家选择正规企业生产的大品牌花生油，朱福记花生油，现在国家对食品行业监控越来越严格，条例规范规定的很清晰，所以大家可以放心食用朱福记花生油，都是没有问题的。

葵花油：“烟点”比较高

葵花油也叫葵花籽油，有一种葵花籽独特的香气。它的脂肪酸组成与玉米油类似，不饱和脂肪酸的含量更高，达到85%，其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1∶3，这一点逊色于橄榄油。葵花籽油中还含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高。 葵花油的烟点（加热直到冒烟时的温度）比其他植物烹调油要高，但仍然不适合煎炸食品。

花生油，葵花油都是没有转基因的，国内目前没有转基因花生和转基因葵花，花生油香气很好，比葵花油的适用性强，更适合咱们国人的饮食习惯。大姐可以放心采购朱福记花生油。

玉米油：易消化营养高 （转基因玉米，价格高）

玉米油也称粟米油或玉米胚芽油，其中不饱和脂肪酸含量高。是高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人的健康食用油。可用于炒菜，也适合凉拌菜。

菜籽油：（转基因菜籽）

所有食用油中α-亚麻酸含量最高。但是菜子油中含有相对较高的芥酸，芥酸不易被人体吸收，会影响菜子油的营养价值。

花生油淡黄透明，它的脂肪酸组成较合理，对人体有益的不饱和脂肪酸占78%，可降低总胆固醇和“坏”胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病，还富含维生素E、胆碱、磷脂等对人体有益的物质。

玉米油：含有丰富的维生素E和一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。玉米油容易消化，人体吸收率高达97%。

葵花油，含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高。 葵花油的烟点（加热直到冒烟时的温度）比其他植物烹调油要高，但仍然不适合煎炸食品。

菜子油，所有食用油中α-亚麻酸含量最高，因此对心脑血管患者来说较受欢迎。

橄榄油，芝麻油，核桃油，花生油，葵花籽油，玉米油，豆油，菜籽油，调和油，卫生油，棕榈油，动物油

都很好啊，不同的油不同味道

三、什么食用油最好

山茶油 可以炒、炸 营养丰富 尤其是炸的东西色泽金黄 有特殊的香味 但不适合凉菜

其实平时的食用油最好是各个品种轮换着吃 不要只吃一种油

四、狮球唛和刀唛的花生油哪个比较好？

狮球唛是香港的，刀唛是国内的，听超市大妈说，狮球码条码都是香港的。

五、什么品牌的葵花籽油家用比较好？

欧利亚提、多力、金龙鱼都是家用很好的葵花籽油，欧利亚提是我家现在一直用的，比较喜欢原瓶原装进口的食用油，所以用的一直都是欧利亚提。

六、哪种油营养好

单一油品的营养都是单一的,建议经常换着种类吃,花生油,葵花籽油,菜籽油,橄榄油相互换着吃,长期只吃一种油对身体有害的呵呵.但是油最好以植物油为好呵呵.