金龙鱼调和油是什么东西做出来的?

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调和油又称调合油,它是根据使用需要,一般是将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按脂肪酸合理构成比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明、可作馏、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油,玉米油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。
其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油脂,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。目前调和油只有企业标准,没有国家标准。

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问一下大家,物理压榨花生油好,还是调和油好,刚吃完的油,我看了下标识,里面包含好几种油

压榨与调和油的区别:
压榨油是纯物理工艺提取的,因此没有什么食品添加剂,因此健康专家建议我们多实用压榨油。
而且使用的时候建议采用热锅冷炒,就是不要把油加热,这样避免营养成分流失。
而调和油是采用的浸出法,多少加了什么添加剂,使其与油料产生化学反应之后,才产生油。所以调和油不如压榨花生油健康,营养丰富。
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看,朱福记的花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用朱福记的花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,朱福记的花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用朱福记的花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。正定老字号朱福记花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。

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