亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻籽油主要富含α-亚麻酸含量在50%以上,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,对我们的健康意义重大,有血管清道夫的美誉。
红花籽油又称红花油,是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色,标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亚油酸69~79%,碘价140左右,属干性油。从红花籽油的脂肪酸构成中可以看出,红花籽油主要含有亚油酸。亚油酸也是人体必需脂肪酸,人体自身不能合成,只能通过食物来获取。亚油酸对降血脂也有非常好的作用,也有人体血管清道夫的美誉。
所以从这两款油中可以看出,它们的成分不一样,一个主要含有α-亚麻酸,一个主要含有亚油酸。营养专家建议每天食用油中两者比例为1:1最好。所以亚麻籽油和红花籽油最好搭配着吃,这样我们人体才能更健康。
营养成分表求助
营养标签上的营养成分表是标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值(NRV)的%的表格。表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
营养素是指食品中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质。缺少这些物质,将导致机体发生相应的生化或生理学的不良变化。包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。
食用油的营养成分表标注错误求大神看看那里错了
1、脂肪含量的修约间隔为0.1,你标的是100,应该为100.0(看你计算出来时多少),说白了就是后面得多一位小数。
2、 脂肪营养素参考值修约时间为1,你标的是166.7%,应该为167%;就是后面不用保留一位小数了。
3、 能量营养素参考值修约时间为1,你标的是44.0%,应该为44%。
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