使用植物调和油使用的原料油种类及其使用的标准内容？

植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。 从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种植物油饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此，植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多，碘值高于70。

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。

食用油标准一览表？

GB 1534 花生油     ，   

GB 1535 大豆油     ，   

GB 1536 菜籽油        ，

GB 1537 棉籽油        ，

GB 8233 芝麻油        ，

GB 8234 蓖麻籽油        ，

GB 8235 亚麻籽油      ，  

GB 10464 葵花籽油      ，  

GB 11765 油茶籽油      ，  

GB 19111 玉米油        ，

GB 19112 米糠油        ，

GB 15680 棕榈油        ，

GB 21123 营养强化 维生素A食用油，

GB 22327 核桃油   ，     

GB 22465 红花籽油    ，    

GB 22478 葡萄籽油      ，  

GB 22479 花椒籽油，

GB/T 23347 橄榄油、油橄榄果渣油，

GB/T 35026 茶叶籽油

GB/T 37748 元宝枫籽油

SB/T 10292 食用调和油

NY/T 230 椰子油

LS/T 3242 牡丹籽油

LS/T 3251 小麦胚油

LS/T 3254 紫苏籽油

LS/T 3261 盐肤木果油

LS/T 3262 食用橡胶籽油

LS/T 3263 盐地碱蓬籽油

LS/T 3264 美藤果油

LS/T 3265 文冠果油

GB 17756 色拉油通用技术条件        

GB 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则        

GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法        

GB 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定。