呵呵,小鸟偶尔也吃亚麻籽。真是难以想象拿亚麻籽做面包,那是多大的食用量,我们人体怎么消化得了。亚麻籽适宜少量慢食,300克可以吃很久的,食用方法大致如下:
一,严重同意楼上的,亚麻籽千万不要水洗,因为其最重要的营养元素具有很强的水溶性。
二,大陆这边比较通行的亚麻籽吃法,以炒制为主,即简单地翻炒亚麻籽,炒干炒香,然后盛出来磨碎,加在面包、馒头等面食上或与酸奶、牛奶等同食。这个方法适合老年人和小孩子,因其脾胃比较虚弱。
三,台湾等地营养学家最提倡的亚麻籽吃法,也是小鸟采用的吃法,就是直接食用,每天早上,用食指与拇指捏起少少的一点亚麻籽,以牛奶或者温水冲服,或者洒在米粥表面同食,这种方法非常简单,营养保全也好。当然有一点点小麻烦,就是尽量要咀嚼一下,不要马上咽下去。
希望可以帮到您。祝您愉快!
有机亚麻籽油怎么吃更好,亚麻籽油的功效作用?
步骤
亚麻籽油不同人群的每天摄取量:
1、健康人群:每天食用量约20ml(三餐加在食物中)
2、亚健康人群:每天用量约20ml(三餐加在食物中)
3、怀孕前、怀孕期妇女、哺乳期妇女、婴儿幼儿:每天食用量约-孕前20ml,怀孕期40ml,哺乳期30ml,婴儿1ml-5ml,幼儿5-10ml(三餐加在食物中)
4、中考、高考学生,脑力劳动者:每天约20ml-40ml(三餐加在食物中)
5、减肥人群每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)
6、高血压人群:每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)
7、高血糖人群每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)
8、癌症肿瘤患者:每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)
9、手术后恢复调养人群:每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)
亚麻籽油的食用方法
1、可加在酸奶中,效果较好
2、高血糖人群不能加在酸奶中,直接食用或温度不超过45度得食物中
3、健康人群可凉拌菜
4、消化不良、肚胀、慢性腹泻、泛酸、打嗝等症状如血糖高需补充消化细菌(药店购买妈咪爱)
5、亚麻籽一天最多吃五十克,可放入豆浆,粥,牛奶中食用
亚麻籽油的烹调注意事项
适宜的烹调方式:亚麻籽油的营养价值较高,但烟点较低,加热时非常容易冒烟,适合凉拌食用;但如果将亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后,用来炒菜也是可以的,但炒菜时注意掌控油温,不能过高(建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜);不适合煎炸。
亚麻籽油如何储存
1、低温保存:开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。
2、容易氧化:开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
3、避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。
4、不需加热:引香园食用亚麻籽油时可以不进行加热,如若加热也不适宜加热过久,以免破坏其营养成分。
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