怎么蒸大米饭

一、怎么蒸大米饭

主料：米 300g，水 100ml。

做法

1、准备好电饭锅，并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干，防止加热过程中有水造成损坏。

2、量取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数，称取适量的大米。防止过多，吃剩下。也不要过水造成不够吃。

3、淘米，这个过程非常重要，一般要进行4--5遍，才能将大米中的杂质冲洗干净。淘米过程中应该用手不断的搅拌，确保杂质都能漂浮到水面并倒掉。

4、淘洗干净以后，就在大米中加入清水。水的量为没过大米后一个手指关节到二个手指关节的高度，如果喜欢干的口味就选择一关节高度，如果希望大米软一点就选择二个关节高度的水深。

5、盖上盖子，通上电源，将电压力锅的开关向下扳到煮饭一栏。煮20分钟。

6、20分钟后，米饭煮好了，压力锅会自动跳跃到保温档位。此时米饭已经蒸好。

7、将蒸好的米饭盛入碗中，就可以享受香喷喷的米饭了。

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法：

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

加油蒸米饭法：

陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法：

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法：

用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可

先要说一下蒸字的含义,蒸:通过蒸汽加热做大米饭的方法.建议将问题中的蒸字改成做.也就是怎么做大米饭好吃?

怎么做大米饭好吃?做米饭的方法有三:

一.焖米饭:农村柴灶,高压锅,电饭锅做米饭属此范畴.原理:锅底与热源直接接触,会出现锅巴.

二.蒸米饭:通过蒸汽加热做大米饭的方法,职工食堂采用的方法,一次可大量制做.

三.捞米饭:先煮后蒸的方法,营养流失.

三种做米饭的方法比较成品口感,属焖饭的效果最好.若比较焖饭的三种灶具口感效果的话,依次为高压锅,农村柴灶,电饭锅.高压锅焖饭好吃的原因在于高温便于淀粉糊化,焖出的饭绵软适口.

当然,做米饭时加些色拉油,也会改善口感.据说用啤酒代替水做米饭效果更好.

米放锅里面,然后放水,谁超过米的距离是你手指的第一关节就行了,如果要硬点的话,就再少放点

第一洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

二、花生油会导电吗

物质导电的本质是在一定条件下，带电微粒的定向移动引起的。如：金属导电是在电场的作用下，带电微粒即电子的定向移动形成电流；电解质溶液的导电是在电场作用下，带电微粒即阴、阳离子的定向移动形成电流。

而花生油不会导电不是因为它本身不含自由电子和自由离子，而是自由电荷大部分被原子核束缚住了，因而才不导电。但是这类绝缘体在某些特定的情况下是可以变成导体的，其原因是原子核的束缚能力降低，例如：木头是绝缘的，但是湿木头可以导电；同理，花生油是绝缘的，不纯净含有杂质的花生油是导电的。

三、请说说生活中哪些物体是热的良导体哪些是热的不良导体每样列举三列？

热的良导体:冰箱散热铁片 热的不良导体:棉花

，热的良导体：金属几乎都是热的良导体，如金、银、铜、铁、铝、铅、水银等。热的不良导体：木材、棉花、石棉、皮革等。水、油、如“汽油、煤油、柴油、机油等，还有我们平常的食用油，如菜籽油、花生油、大豆油”等，还有空气、各种气体，如氢气，二氧化碳、一氧化碳（俗称煤气）、氮气、甲烷等也是热的不良导体。还很多有机物如脂肪、蛋白质、糖等，以及很多化学物质，如：酸、碱、盐等也是热的不良导体，我们常见的就有食盐、纯碱、盐酸等。总的分类基本就这些，各自的小分类又包含很多东西，名称就不一一列举了，知道各自分类，想想就可知道哪些是热的良导体，哪些不是了。【如果解决了您的问题请设为好评哈^^】