○ 花生油：含有大量油酸、亚油酸、维生素E以及脑磷脂、卵磷脂和其他不饱和脂肪酸等有益成分，适当食用能起到降低胆固醇含量、预防心血管疾病的作用。花生油内各类脂肪酸成分比较平均，油质稳定，适合高温油炸。但花生油有些油腻，且热量高、脂肪多，再有就是花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉素，在榨花生油时，很难处理干净，仍会有微量黄曲霉素残留，所以不宜长期大量食用。 ○ 菜籽油：含有大量不饱和脂肪酸和丰富的维生素E以及油酸、亚麻酸等，人体对它的消化利用率很高，菜籽油具有利胆、降低人体胆固醇含量的作用。但由于菜籽油中亚油酸含量偏低，其脂肪酸构成不平衡，所以营养价值不如别的植物油。另外，菜籽油含有大量芥酸等物质，这些物质摄入过量会对人体生长发育产生不利影响，有冠心病、高血压的患者也要少吃，菜籽油最好与其他植物油搭配食用。 ○ 葵花子油：里边含的亚油酸高达60%，另外还含软脂酸、硬脂酸、维生素E和胡萝卜素等。葵花子油非常有利于人体新陈代谢，易被人体吸收。 ○ 大豆色拉油：含有丰富的多不饱和脂肪酸、大量的维生素D、E以及卵磷脂等，常吃大豆油有一定预防心血管疾病的作用。但大豆色拉油的口味不如葵花子油、花生油，最好和其他油搭配食用。 ○ 玉米油：是从玉米中分离出玉米胚芽，采用压榨的方式精制而成，它里边含有油酸、亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸及大量维生素。高血压、动脉硬化患者常吃玉米油有好处。 ○ 棕榈油：含有较多的饱和脂肪酸，因为熔点低，加工非常方便，价格又便宜，食品加工中被大量使用，但棕榈油长期大量食用，对体健康非常不利。 ○ 橄榄油：含有丰富的矿物质和维生素A、D、E、K、F 等，它不含胆固醇，而且由于在生产过程是橄榄油不经任何化学处理，其天然营养成分保存得非常完好，所以很适合凉拌用。不进，由于橄榄油中单不饱和脂肪酸极高，而多不饱和脂肪酸含量低，不宜长期大量食用。 而调和油则是由不同油脂掺在一块儿成制的，如果比例搭配合理，是一种比较理想的食用油。
高血压能吃红花籽油吗
高血压具有明显的家族聚集性,高血压有遗传因素是肯定的,但是一旦得了高血压就一定要用药物治疗,饮食锻炼只是辅助作用。但是也不可忽视饮食对高血压的影响，日常生活中，还是要注意饮食方面的问题，多加锻炼身体，配合治疗。
饮食中盐的摄入量过大会引起高血压，清淡的饮食是预防老年人高血压的关键，老年人应该适当吃水果蔬菜，尽量少吃过于油腻含脂肪高和过咸的食物，但是，对于红花籽油，患者能吃吗?
红花籽营养成分及其功效
红花是中国贵重药材之一，有活血、通经、逐淤、止痛之功效，近年来被广泛用于各类心血管病。肝痛、妇女病核老年病的防治。用红花籽榨的油，是优质的食用油，它的亚油酸含量是所有已知植物油中含量最高棏，高达 80 %以上，被营养界公认为“亚油酸王。亚油酸是人体必需的脂肪酸，成年人每日需摄入 6 克 才能维持正常的生理功能。亚油酸具有非常高的营养保健价值，它与血液中胆固醇结合，生成低熔点酯，易于乳化、输送和代谢，不易在动脉血管壁上积集沉淀物，从而起到预防动脉硬化、高胆固醇血症和高脂血症的作用。另外，新生组织生长，受伤组织的修复过程都需要亚油酸
红花籽油含有GLA，具有抗动脉硬化作用，动脉硬化是高血压的原因。红花籽油中的亚油酸含量高，对“三高”人群有很好的保健功效。
以上对于红花籽油的介绍已经很详细啦，而且大家对于红花籽油的成分和营养价值都有所了解，红花籽油的营养价值极高，适合所有人食用，而且对治疗高血压也有一定的好处，大家要坚持服用哦。
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