牡丹籽油能吃吗？有什么功效？

因营养丰富而独特，有保健的作用。是中国独有的健康保健食用油脂。

我是做油用牡丹种植与加工的，搞这个多年了，一直致力于牡丹籽油的精深加工。2011年3月，国家卫生部监督局公开批准牡丹籽油为新资源食品。 牡丹籽油正式被列为我国食用油。所以为保障我国粮油安全，国家大力鼓励大家种植油用牡丹，通过油用牡丹籽来榨取牡丹籽油。

牡丹籽油不但可放心的食用的，而且中国林科院研究人员还惊叹说，牡丹籽油是世界上最好的食用油！

一、经权威专业机构测定：牡丹籽油含不饱和脂肪酸90%以上，特别是多不饱和脂肪酸-亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的40倍，被称为“液体黄金”，是人体最适合人体营养的油脂，因为牡丹籽油里含有的饱和脂肪酸为油酸、亚油酸、亚麻酸，他们的占比为1:1:1.5，符合人体营养摄入的黄金比例。而且营养价值高，VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。

牡丹籽油不仅可以食用而且还是最好的食用油，功效作用也众多，牡丹籽油的功效，我总结了一下，有以下几点：

一、因为牡丹籽油不饱和脂肪酸亚麻酸的含量高，亚麻酸对三高人群有很好的医疗保健功效。

亚麻酸可以调节血脂；预防心肌梗塞和脑梗塞；降低血液粘度，增加血液携氧量；对胰岛素抵抗和糖尿病起到防治作用。

二、牡丹籽油里的亚麻酸可以促进婴幼儿大脑和视力发育；还可提神健脑，增强注意力和记忆力；缓减成人更年期综合症。

三、牡丹籽油还具有活血化瘀、消炎杀菌、促进细胞再生的作用。对治疗口腔溃疡、鼻炎、关节炎、皮肤病有很好的效果。

四、牡丹籽油外用有很好的美容作用，延缓衰老，能减少皱纹、保持皮肤湿润，减少皮肤黄褐斑。

五、牡丹油具有抗氧化的作用，可以提高人体抵抗力。

以上就是牡丹籽油的功效，给大家分享一下。

杨凌金山牡丹庄园生产的牡丹籽油，采用低温物理压榨工艺、氮气保鲜技术精致而成，最大化的保留了牡丹的营养成分。常食用牡丹籽油宝宝聪明视力好、老人人体强健远离三高、女人食用延缓衰老。这么好的东西，希望能被大家知道，让大家的身体更健康。

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