什么食物里含有卵磷脂

大豆,牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂
卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量

红花籽油有什么营养成分啊？

是清基胶囊里面含有的哦

  红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色，标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5～9%，硬脂酸1～4。9%，油酸11～15%，亚油酸69～79%，碘价140左右，属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主，约占60%，亚油酸25%，碘价105左右，属半干性油。
  油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用，可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”，还是制造亚油酸丸等保健药物的上等原料。工业上主要用作油漆原料，在奶牛饲料中添加，可提高牛奶的亚油酸含量。

对于红花籽油，其根本的属性就是“亚油酸”含量高以及维生素E含量高。
  

亚油酸本身对人体而言没有任何营养功能，但是，亚油酸溶解胆固醇的功能却能为人体带来好处， 具有降血脂、清除血管内壁沉积物以及降血压的作用，而且作用明显。对于没有三高（高血压、高血脂、高血糖）的人，也谈不上什么价值，但是，就目前中国人的膳食结构，营养过剩导致的“三高”已经成为普遍现象，从预防的角度而言，长期食用红花籽油，其意义就不言而喻了。
  单就作为食用油而言，红花籽油天然的油品芳香也是不错的烹调用油。

至于维生素E，作为一种天然抗氧化剂，它对人体细胞分裂、延缓衰老有着重要作用。关键的问题是，红花籽油中的维生素E不仅含量高，其极强的渗透性也使得红花籽油中的维生素E极易被人体吸收。
  有兴趣的朋友，可以把红花籽油与其他任何油品同时涂抹于手背，即可发现红花籽油在15-20分钟即可被皮肤基本吸收，而其他的油品则没有这么快。这也可以成为鉴定真正优质红花籽油一个简单、有效的方法。

保健作用

红花籽油可口服，对于“三高”人群具有药物无法替代的保健作用。
  事实上，现在市场上销售的红花籽油胶囊，就是封装的优质红花籽油，作为心血管、高血压等病症的特效辅助保健品。

红花籽油含饱和脂肪酸6%，油酸21%，亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外，红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。