酥油饼的做法步骤
1. 将面粉和酵母混合放入盆中，将牛奶烧开晾凉，大约三十五度左右时，缓缓加入盆内，和面，揉光滑后，用保鲜膜包着，发酵两小时，之后加入碱面微量，作用是消除发酵粉的味道，口感更好。
2. 另取干面粉100g，加入盐和花椒粉（如果有香豆粉味道更好），将锅内加入菜籽油烧热，晾凉至五十度左右，加入面粉内和成油面酥，切记油不可过多，以不油手即可。
3. 将上面两种面和在一起，揉光滑均匀之后，放置20分钟，二次发酵。
4. 将面团揪成小剂子，擀成饼状，用一个小瓶盖在饼中间扣下一个小圆或用刀在面饼中间划两道。
5. 锅内加油，油要多一些，将擀好的面饼缓缓放入，炸至两面金黄立刻捞出控油。
6. 美味酥油饼就做成了
新疆辣椒油的做法
辣椒油
食材用料：
辣椒面4勺
芝麻适量相克食物
盐适量
香叶适量
大料适量
桂皮适量
玉米油60g
菜谱做法：
1.准备好食材
2.辣椒面芝麻放入碗内
3.油放入锅内烧热
4.大料、香叶、桂皮放入漏勺炸香
5.控油捞出
6.用饭勺盛油倒入辣椒面碗内，重复几次，边倒边搅拌
7.搅拌均匀
8.炸好的辣椒油
9.有食欲吧！来张美照！
10.装入瓶中存放！
冬季适合家庭养生的营养食谱？
粥类：小米牛奶冰糖粥（适冬季早餐，暖脾胃），燕麦豆浆百合蜜粥（润肠安神），燕麦葡萄干鸡蛋粥（提高免疫），黑米花生大枣粥（滋阴养血强肾），核桃枸杞粳米粥（健脑补肾)。
菜肴：鲫鱼白萝卜丝汤(补气健脾），羊肉萝卜炖豆腐（适冬季温补），排骨海带花生煲（壮骨强身），牛肉炖萝卜（暖身理气），板栗炖鸡（滋养五脏），菜花西红柿炒蛋（健脑生津），雪菜豆腐香菇（生津润燥），南瓜紫菜虾皮鸡蛋汤（补肾护肝）。适当增加薯类胡萝卜豆类木耳摄入量以及苦味蔬菜，如苦苣，芹菜，百合，核桃，香菜等，减少盐的摄入。
藏红花的用法？准确地说应该是新疆红花
确定真是 藏红花 的话。藏红花药效是比较好的。尤其是对于女性。但是 孕妇请慎用。。。但是1公斤藏红花？ 1公斤=1000克 1克=至少25元。 服用方法。泡酒。泡开水（一点点，使开水水泡变成金黄色即可）
火麻油怎么吃
当然可以凉调味。附上网上找来的火麻油做法：
口服
早上空腹两勺（约10ML），补充全天维生素E，润肠通便，有效调理人体新陈代谢；火麻油的a-亚麻酸成分通过促进脂肪线粒体的活性，消耗体内多余热量，防止脂肪蓄积，可分解体内脂肪，帮助减肥。
凉拌
无需加热，直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品，使菜品色泽鲜亮，味道爽滑，清香不油腻。
热炒
用火麻油炒蛋白质肉食类食材时，建议用“热锅冷油”健康烹调方式，热炒菜品不发黑，保留肉类食材的营养价值。炒蔬菜类可以直接热油后，放入蔬菜炒熟即可，火麻油同样也是可以跟其他植物油一样，可以用热炒青菜。
能煎不能炸
火麻油易溶于水的特性，火麻油是可以煎食物，少量油可以跟食材的水溶和，一起加热食品能够保留油的营养价值。火麻油不适合长时间油炸食品，会将火麻油的营养成分丧失掉。
烤烘
烤食物时，在表面涂抹一层，保持食物酥脆，口感爽滑，而不上火，让食材带有植物清香。
汤菜
煮汤时加入一匙，汤品更加清鲜味美，且汤不会过于清淡或是油腻。
清蒸
清蒸时加入一匙，菜品更加清香鲜艳，火麻油还可以在清蒸后，觉得不够香滑，后面放火麻油一样能够使得菜品香滑。
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