今年山茶油的价格我这里是六十元每斤。我这里的山茶树大部分都是上世纪五六十年代种的老品种,世面上称作野山茶树,油质好,粘稠度浓,香味浓。采用传统低温液压榨法。现在大规模种植的是农科院嫁接培育的种苗,有长林系,湘林系,赣无系等,油质应该略差一些。还有广西落地籽,因为是油茶树地下捡的,难免会有些霉烂籽,所以油质也略差一些,价格也稍低一些。听说广东有些地方卖三百多一斤,说是油质好。山茶油价格全国各地都不一样,沿海发达地区会高一些。现在的主要问题是老百姓的茶油没有销路,卖不出去,只能卖干茶籽。想买山茶油的人花了大价钱买到的未必是纯山茶油。本人所售山茶油确保正宗,绝不掺假,人格担保。
前几天我卖了二十斤,五十一斤
农村以前好多人吃棉籽油,它有什么特点,为什么现在吃的人少了?
在没有煤油之前,棉籽油是用来点灯照明的。农村上了年纪的老年人是用过棉籽油灯照明的,我是见过棉籽油灯的。棉油灯照明———煤油灯(汽灯,公共场所,学校教室,戏台……。)照明———电灯照明。
一般来讲,黑棉籽油是不好吃,也不能多吃的,它含有棉酚及其杂质,经常吃会影响身体健康的 。
经过提纯的棉籽油是可以吃的,也是很好吃的,经过提纯棉籽油称为提清油或色拉油,它营养丰富,清香透亮,炒菜色鲜味美,制作出来的各种油炸食品,金黄发亮,清香扑鼻,令人垂涎欲滴。
棉籽油提纯:将适量棉籽油倒入大锅中,生火烧到油温五六十度时,加入适量备好的纯碱(碳酸氢钠)水,黑棉籽油中的杂质会浮出油面,捞出杂质。油温至七八十度时,加入备好的烧碱(氢氧化钠)水,有杂质浮出,继续捞出,至没有杂质后将棉籽油烧开,三五分钟后,棉籽油就提炼好了。
现在棉籽油都是厂家大型设备加工提纯,提纯后的棉籽油改了名称:提清油,色拉油。提清油,色拉油是各种食用油的总称,里面有没有提纯过的棉籽油,你不知道,我也不知道,不知道他知道不知道。不论里面有没有提纯过的棉籽油,是人都是离不了的,吃着都是很好吃的,适量吃对身体健康是没有影响的。
以前农村好多人吃棉籽油,它有什么特点,为什么现在没人吃了?所谓棉籽油,即棉花籽的油,也就是棉花绒包裹住的籽粒所榨取出来的油。当棉花桃子成熟炸开后,我们将其收取回家,然后让棉花绒与里面黑色的籽粒分离。棉花绒用来织布、制作棉衣等,而这个棉花籽,也就是棉花的种子就可以用来榨油了。
棉籽油
在几十年前,我们的生活水平还不好,我国的食用油还是相对匮乏的,像今天一样都买色拉油的更是没有,而那个时候在农村种棉花的就比较的多,所以这棉籽油就成为流行一时的食用油了。我小时候好像也吃过用这个油炒的菜,而我们的父辈用得最多。
棉花
经过精致提炼后的棉花籽油,是可以供人食用的。这种油中含有大量的人体所需的脂肪酸、亚油酸等物质,还能够有效地抑制血液中胆固醇的上升,有利于人体的健康。
但在现在看来,棉籽油只能算作是一种低级的食用油,棉籽油的颜色相对比较的深,你闻一下,味道比大豆油要香,而味道上呢,比起花生油就差了很多。
花生油
为什么现在的人吃棉籽油的很少了?现在生活都好了,市面上那么多的食用油,就没有理由再吃这棉籽油了。在农村里,花生、油菜、大豆都是可以来榨油的,榨了很多油,可以吃很长时间,而且这些油,不管是在口感还是营养上,都比棉籽油好了太多。如果不是特殊需要,谁还会吃这棉花籽油呢。
人不再吃棉籽油了,但是可以用在工业上、用在化妆品上,以及其他方面,依然可以发挥其该有的作用。
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