我是马老三家常菜很高兴能回答这个问题
这两种油都是知名品牌,如果对比的话,我觉得鲁花花生生油要好一些,我一般用的都是鲁花花生油,感觉上玉米油转基因的比较多,这是我个人的感觉吧!给大家分享个购买油小技巧吧!
1、在购买食用油的时候我们可以对比一下油的颜色,好的食用玉米油颜色适中,味道清淡。
2、.除了色泽之外,我们还要看它的透明度,好的油是无浑浊现象的。
3、再看看瓶底下有没有沉淀物,高品质的油是无沉淀和悬浮物的。
4、看看有没有分层现象,如果发现有分层现象很有可能是掺假,掺有别的食物油进去。
以上只是个人观点。
我来回答这个问题,有人说西王玉米油好,有人说鲁花玉米油好,究竟孰好熟差,做个比较一目了然。
我们先来说一下鲁花玉米油,按照压榨技术来说,鲁花要更胜一筹,鲁花的主要宣传点是“非转基因”、“压榨”、“香”三个方面,鲁花独创的5s压榨技术,采用纯物理压榨区别于其他品牌的化学浸出,更健康,香味更浓,另一方面,鲁花坚持非转基因,利用非转基因概念与其他的产品相区分。
下来聊一聊西王玉米油的生产工艺,他和鲁花玉米油在生产工艺上最大的区别在于,玉米胚芽油是提炼出来的,而西王玉米油最大的优势在于采用自行设计研发的风中技术进行胚芽输送,既降低了外部环境对胚胎质量的影响,同时又最大限度的确保了胚芽的新鲜度,车间拥有世界上最先进的瑞典阿法拉伐精炼设备,德国威索公司的加热设备,德国科尔庭的真空系统。所以西王玉米胚芽油从玉米胚芽的输送一直到技术上都可以说确保了产品的品质,保证了玉米油天然健康的优点。
综上所述,个人还是倾向西王玉米胚芽油。让纯属个人观点,仅供参考。
鲁花花生油和胡姬花花生油哪个好?
胡姬花花生油的特点主要是:精选山东青岛的大花生,粒粒饱满;古法小榨工艺,历史悠久;只取初榨花生油精华,滴滴珍贵;纯净无添加,保留原始醇香。
鲁花花生油的特点是:取自山东优质大花生,独创的5S纯物理压榨工艺,整个过程完全没有添加任何化学成分,保证产品安全健康。它同样只榨取第一道花生原汁,富含油酸、亚油酸,维生素E、锌、钙等多种人体需要的营养元素,不含胆固醇。
从各方面的对比来看,胡姬花花生油和鲁花花生油是不相上下,说不上谁好谁坏,在购买的时候不妨看看哪种花生油的口味最对自己的胃口。
鲁花花生油更好,我们家经常吃鲁花牌子的,确实很好,有花生味,其他牌子的没去尝试,鲁花的牌子在我们这边的超市卖的还可以
鲁花食用调和油好不好?
鲁花食用调和油好不好?不一样,像鲁花这样的品牌,调和油的基础油是一级大豆油,前者是在一级大豆油的基础上加点某某油、某某油(量很小);后者则是加一点花生油就叫花生调和油了。希望能有所帮助。
鲁花葵花籽油和葵花仁油的区别?
没有。
资料:
在中国老百姓膳食中,食用油必不可少。随着健康意识的提高,越来越多的居民认识到食用过多的动物油容易引发冠心病、肥胖症、动脉硬化等疾病,因而把目光投向以橄榄、葵花籽等为原料的食用植物油。植物油中富含人体所必需的不饱和脂肪酸及丰富的维生素E,对身体健康起到积极的作用。
近年来,葵花油在众多植物油中脱颖而出。目前,国内市场上有两种葵花油,一种叫葵花籽油,另一种叫葵花仁油。同样是以葵花为原料,两种油品有什么区别?这个问题使葵花油的消费者似乎无所适从。“籽”和“仁”一字之差,到底有什么不同?到底应该怎样选择葵花油?带着这些问题,记者走访了江苏省营养学会专家、江苏省食品保健学会名誉会长周树南教授。
周教授建议消费者在选购食用油时要注意从感官、标识和营养价值3个方面来考虑。从感官上来说,消费者要从食用油的色泽、透明度和口感上加以判断。一般来说,高品质的油色泽较浅,透明度较高,没有刺激性气味。对于植物食用油中营养价值较高的葵花油来说,周教授指出,消费者可以通过产品包装上的各类认证标志来鉴别葵花籽油的等级,而其标识、商标、等级也都是其中必不可少的判断依据。
由国家质量监督检验检疫总局颁布的《葵花籽油》国家标准是目前最权威的质量标准。
事实上,国家标准中只有“葵花籽油”这一称呼,并没有“葵花仁油”这个说法,个别厂家对葵花籽油的别称并不符合国家统一标准。目前,市场上的一些“葵花仁油”在宣传上强调“去壳压榨”,但从生产工艺来看,葵花油的行业整体早已脱离了“带壳”压榨的时代,取其精华早已广为应用。
根据国家标准规定,葵花籽油按质量分为一级、二级、三级、四级4个等级,等级越高,精炼程度就越高。在国家质检总局颁布的葵花籽油的标准中明确规定了对葵花籽油的色泽、透明度、气味、烟点等数字指标。符合国家一级标准的葵花油色泽澄清、透明,口感清淡、无气味,烟点高。
而那些颜色看上去比较深的葵花仁油很可能只达到国标三级,因未经完全精炼,这样的油味道虽然浓香,但油色偏深并不适合长期食用。一级葵花油的烟点应该在215摄氏度,烟点越高越不容易产生对人体有害的油烟,而国标三级油的烟点相对较低,一般在166摄氏度,杂质较多而易爆,在烹饪的过程中所产生的油烟很容易影响人体健康。
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不同的表述方式而已,葵花籽和葵花仁都是一样的。
每一张都是艺术品。