饲料中欧米伽3的作用?

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在所有营养中,“Ω-3(欧米伽-3)”几乎成了兵家必争之地,几乎到了自家产品不加点“欧米伽-3”,出门都不好意思跟友商打招呼的程度。但是细细想来,除了美毛、抗炎,你还能说出它有什么作用?主子们又为什么要补充“欧米伽-3”呢?

欧米伽-3到底是个什么“鬼”

欧米伽-3是一类多不饱和脂肪酸的统称,它主要包括三类多不饱和脂肪酸:

DHA—所有哺乳动物大脑中的主要物质,美国Iams的主任兽医师Katy Nelson博士的研究已经证明,在同一胎的狗狗中,DHA摄入量越高的狗狗社会化和接受训练的程度越好,破坏性行为也更少。

EPA—俗称“血管清道夫”,也是欧米伽-3具有抗炎作用的主力物质,能够减少有害的免疫反应,并治疗其所导致的炎症反应。

LAL—能转化为EPA,但狗狗对其转化率较低,所以在宠物食品中很少提及。

欧米伽-3与欧米伽-6的相爱相杀

提到欧米伽-3,我们能想到的就是美毛、抗炎,但其实欧米伽-3最主要的作用就与它的好基友,狗狗体内的另外一种多不饱和脂肪酸欧米伽-6相爱相杀。

欧米伽-3和欧米伽-6就像两个拔河的人,它们都具有控制激素的能力,但是作用截然相反。欧米伽-6会增加导致炎症的激素(并不是所有炎症都是有害的),而欧米伽-3能够减少产生炎症的激素,它们一起在狗狗体内产生作用,保证免疫系统的平衡和健康。

当这种平衡被破坏,狗狗就会陷入几周、几个月,甚至几年的慢性炎症,持续破坏狗狗的身体,诱发各种各样的的疾病。

但其实,这对好基友的关系已经越来越紧张。

食物链的“锅”

现在狗狗的食物以商业宠粮为主,其原材料大多就是人工饲养的各种家畜或者家禽,但是这些家畜或者或者家禽体内欧米伽-6和欧米伽-3就存在着严重的失衡。

多份研究报告证明,在野外,牛、羊、鹿等动物的脂肪中还有大量的欧米伽-6和欧米伽-3,其比例大约在3:1左右。但在人工养殖的牛肉中,欧米伽-6和欧米伽-3的含量非常低,比例也非常不协调,为7:1。家禽肉的比例差距更大,平均是28:1。

造成这种失衡的原因就是饲料,原生环境中,反刍动物(带有瘤胃的动物,如牛,鹿,山羊和绵羊)主要以草为食,但是今天人工饲养的大多数反刍动物所使用的饲料是谷物,因为这样可以让它们更加肥硕。

草料与谷物中欧米伽-6与欧米伽-3比例的实验数据显示,草和苜蓿中欧米伽-3的含量更高,而玉米和大豆中炎性的欧米伽-6更多。

当牛、羊和其他动物被迫食用这些食物时,其体内的脂肪结构会改变,而狗狗又会吃下由它们制作而成的食物,结果可想而知。

平衡其实很简单

其实只要我们对狗狗的饮食进行微调,增加一些食材,就可以明显改善狗狗身体的免疫系统。由于大部分植物中的欧米伽-3对狗狗效果甚微,所以给狗狗补充欧米伽-3主要取材于动物。

草饲动物

之前我们已经说过,草饲动物体内的Ω-3要高于谷饲动物,而且它们的瘦肉比例更高,胆固醇水平也更低,而且具有更高的蛋白质。

鱼类

鱼类是一个很好的选择。它不仅富含Ω-3脂肪,还含有大量重要的矿物质和微量矿物质。但是,由于水污染的严重程度,你需要确保食物的原材料取自于无污染的海域,不含重金属和毒素。

浮游植物

浮游植物是鱼类的食物,所以它所含有的Ω-3含量也非常高,而且它的矿物质含量也很高,与鱼类相比毒性更低,而且浮游植物中的Ω-3在狗狗体内是可以转化为EPA和DHA的。此外,还有很多食材可供选择,就不一一列举了,如果铲屎官们感兴趣,可以在后台进行咨询。

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