如今含辣椒的菜肴越来越深入家庭。但从健康保健的角度讲，并非人人都适合吃辣椒。
患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒。
瘦人不宜多吃辣椒。从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚心。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。
甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。
肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，这对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用。
哪些人不能用葡萄籽？
葡萄籽的作用： 多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说：逐水，利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。
以下人群尤其适宜食用：
1. 肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿X关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用；
葡萄食用禁忌
糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食 忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食 吃后不能立刻喝水，易引发腹泻
①孟诜：不堪多食，令人卒烦闷眼暗。
②《本经逢原》：食多令人泄泻。
③《医林纂要》：多食生内热。慎用人群
1 有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；
2 正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响；
3 对某些食物或动植物过敏者；
4 孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者。
5 另外，由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要使用。
脂肪率高的人不宜吃什么?
脂肪高的人不能吃煎炸油腻之物，不能吃脂肪含量过多之物。脂肪高的人即患有高血脂的人。 脂肪含量过多的食物有： 1、肉类，尤其是带皮的肉还有各种猪羊牛肉等，家禽例如鸡肉可吃部分没皮部位比如鸡胸肉，海鲜肉类贝类和部分鱼类可以吃。 2、少部分水果，比如榴莲这种脂肪多的就不要吃了 3、坚果，尤其花生一定要杜绝，不是说不能吃而是有控制，一天十颗坚果且非油炸煎炒（花生需去掉外皮） 4、酒，所有酒都是需要戒掉的 5、过油或油多爆炒的蔬菜，一样道理避免油脂摄入。 脂肪肝： 高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致，或由于环境因素（饮食、营养、药物）和通过未知的机制而致。继发性多发生于代谢性紊乱疾病（糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进），或与其他因素年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等有关。 注意事项： 不论是脂肪肝还是脂肪刚刚过多人群在刚开始都不要害怕，因为此类人群有部分的人摄入脂肪含量并不多，可能还会比其他人少，看看是不是自己的脂肪代谢有问题，跟医生沟通过后再来控制饮食也不迟，并非高血脂就真的是脂肪摄入过多。
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