花生油不适合什么样的人群吃

一、花生油不适合什么样的人群吃

胃溃疡、慢性胃炎和慢性肠炎患者。都是不适合的呢。

二、花生油哪些人不适合，不能和什么一起吃

一般人均可食用。适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化,以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健。

不适用人群：1．痛风病患者：此类人群应少食或不食花生。

2．胆囊切除者：胆囊切除者其胆汁功能发挥受影响，使得其对脂肪消化不良。所以，胆囊切除者因少吃一些含油量高的食物。

3．胃肠不好者：此类人群应少食花生，以免造成消化不良。

4．减肥者：减肥者要少食花生等高热量食物。

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用黑花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

三、生活中什么人不宜吃花生？

我们生活中有很多食物，其中花生是一种非常常见的食物，相信很多人应该都吃过，花生的吃法也有很多，可以少花生米，煮花生，炸花生等等，也有很多人都喜欢吃花生，但是并不是人人都能吃花生的，下面，给大家具体介绍一下不能吃花生的人。

1、不能吃花生的人

1.糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜花生油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。

2.想减肥的人

花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

3.胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

4.高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

5.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

6.痛风患者

痛风是一组新陈代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

2、花生的营养价值

1花生的营养价值有什么?经常吃花生，可以提高身体里的细胞发育，人是由细胞组成的。细胞发育的快，人身体就会越健康。在花生里有一种营养叫氨基酸，这种物质可以提高智力，尤其对孩子的智力发育很有好处。

2花生的营养价值有什么?花生里含有很丰富的钙质，所以经常吃一些花生可以补钙。对于老年人来说，他们身体里流失的钙质比较多，所以老人可以适当的多吃一些花生。

3花生也可以抗衰老。花生的营养价值有什么?花生米里营养丰富，其中含有抗衰老的成分，所以，经常吃花生米可以起到抗衰老的作用。

4在花生米里有油脂和很多种类的维生素，这些物质有凝血的作用。花生的营养价值有什么?当你出现伤口，流血的时候，花生里的油脂和维生素就可以帮你止血。而且，花生米对于人体内的造血功能也会有很多的好处。

5花生的营养价值有什么?专家发现，常吃花生米对于预防肠癌很有好处。在花生里，有一些可溶性纤维，这种物质可以帮助体内吸收毒素，让身体排出垃圾，这样你就可以预防癌症的发生了。

四、那些病人要少吃食用油？？？

你好！

不是说那些病人要少食食用油的问题，食用油多吃的话会引发很多的疾病。

我国全国居民营养与健康调查报告显示，我国居民对食用油的摄取普遍过量。调查发现，目前上海、杭州、郑州、成都等大城市人均食用油的摄取量都超过了44克，这个数字远远超过国际标准，其后果会导致心脑血管等多种慢性疾病的发生。对此，国内权威营养专家及食用油专家均表示，成年人每人每天摄取量以不超过25克为好。研究表明，25克的花生油，无论是从营养成分上，还是口味、色泽，味道等方面均可以满足人们的各项需求。

常会导致糖尿病、高血脂、高血压、心血管疾病等慢性疾病的发生，而且现在这些疾病已有低龄化的趋势。日常生活中过量摄取食用油，已经是中国糖尿病和心脑血管疾病高发的重要诱发因素。

还有就是食用油的质量的问题：

少吃油，还要吃好油。营养专家从不同种类食用油研究中发现，为保障人体能够充分摄取营养，居民在减少食用油摄取量的同时，要尽量选择一些品质好、香味浓、营养保留全面的高品质食用油。对于我国居民，比较好的选择是压榨花生油。尤其采用独特的5S压榨工艺生产的鲁花花生油，不仅大量保留了花生的天然营养，而且油品纯正、香味浓郁，同样的用油量可达到其他油品2倍以上的香味和营养效果。既经济实惠，又美味健康。所以，好油真正益处在于不仅实现了“减半用油”，还保障了营养，真正实现了一瓶要顶两瓶用。

科学饮食，才是健康的根本。食用油摄取过量或不足均会破坏饮食结构，居民要在三餐中坚持注重每日25克油这一健康新理念，选择优质食用油，才能在定量的基础上既做到科学膳食，又保障了营养、健康与美味。

祝健康！！