功能食品定义：“一种食品如果可以令人信服地证明对身体某种或多种机能有益处，有足够营养效果改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能食品。”
前瞻网摘要：本报告主要内容包括：功能食品行业发展综述：功能食品行业研究范围，行业发展历程以及行业现状；行业发展经济、技术、政策、社会需求环境分析；功能食品行业产业链分析；功能食品行业市场竞争状况及未来趋势；功能饮料类细分产品市场发展现状以及未来前景预测；功能食品类细分产品市场发展现状以及未来前景预测；最后报告部分为行业内领先企业分析。
在经历非典之后，功能食品行业的市场需求越来越大，2003年之后，每年以两位数的发展速度快速发展。国内功能食品的生产企业仍以中小型民营企业为主，第三代功能食品正在逐步上市。
随着功能食品行业竞争的不断加剧，以及市场有效需求的不断扩大，国内优秀的功能食品企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一大批国内优秀的功能食品企业迅速崛起，逐渐成为功能食品行业中的翘楚!
详情可参考《2013-2017年中国功能食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》
行业研究报告
一、行业简介
二、行业生命周期分析
1．市场容量
2． 市场增长率、需求增长率
3． 产品的技术水平
4． 产品品种
5． 竞争者数量及进出壁垒
6． 结论：行业生命周期的阶段判断
三、行业市场结构分析
1．供需关系
2．竞争者数量
3． 各自市场份额
4．力量对比
5．行业集中度
四、行业竞争结构分析
1．行业中现有企业的竞争竞争方式（价格、质量、服务、品牌）激烈程度
2．新进入者的威胁进入壁垒（政策、特许、自然垄断、规模经济、资金、技术、资源供应）
3．供应链分析上游行业状况资源供应状况供应品可替代性及重要性供应者集中度
4．替代产品的威胁替代产品技术上的可替代性替代产品成本上的可替代性（盈利性）替代产品的转变费用
5．客户压力
客户集中度
产品在客户产品中的成本比重
客户盈利能力
五、行业发展的影响因素
1． 行业对资源和技术的要求（资金密集型、劳动密集型、技术密集型）
2． 行业技术发展趋势、技术进步前景
3． 国家宏观政策对于行业的影响（鼓励、限制、无影响）
4． 其他可能存在的制约因素 5． 资源约束、环保要求、其他要求
碳氢油的市场前景怎样
碳氢油也就是所谓的生物醇油，现在市场上有很多名字比如燃料油、环保油、氢能油等都是指的碳氢油。碳氢油就是以甲醇为主体物质加水加添加剂调配勾兑而成。主要应用于餐饮行业：大型小型餐厅、学校医院厂区的食堂以及个人家庭使用。工业方面：锅炉的燃烧，现在国家禁止煤的燃烧，碳氢油的前景广阔。
主要跟液化气对比有优势：
储存常温常压下就可以，无需使用有压力的液化气罐
价格比液化气便宜，节省30%左右的成本
升温快，厨师很愿意用碳氢油代替液化气，在使用液化气的时候经常使用到一半火力就不稳定了还得需要晃动一下，碳氢油火力稳定，就算使用到最后一点还是可以控制它的火力可大可小。
注意事项：
现在碳氢油项目关注度比较高，产品的质量需要把控。在使用的时候经常会发现有刺鼻辣眼的现象，这说明产品的质量不好，长期使用对身体不好。
如果要使用碳氢油，炉具还是需要改动一下的。
0条大神的评论