我想请问一下，红花油茶适合农民大规模种植吗？它到底有哪些优点？最好是经济方面的

这要看你的应用方向。
如果是以采果、榨油为目的，我认为不适合农户大面积种植，原因：产量低，经济效益差。
如果能带土球，以培养观赏、园林绿化为目的的话，或者与采果、榨油兼顾，我看可以大面积地搞。
它的最大优点：就是与白花油茶相比，适宜海拔高一些的地方种植。

怎样选择维生素E

千万别买人工合成的，保健品VE大多纯度超低，自己一定看好。中国药典规定纯天然型维生素E：d-α-生育酚含量不得底于90%，美国药典规定不得底于96%。限于技术能力，市场上的保健食品文号的天然VE纯度都低于50％。来益牌天然维生素E纯度大于96%的。是达到美国标准。养圣堂维生素E含d-α-生育酚97.5毫克（指每颗250mg的含量）,换算过来生育酚纯度也只有39%维生素E胶囊里面不仅包含功效成分d-α-生育酚，还包括其它辅料的，比如一般维生素E产品使用的食用性植物油啊，养生堂用的植物油是红花籽油和紫苏油等。如果纯度低的话, 说明功效成分d-α-生育酚含量很少。

什么东西含的软磷脂较多呢 ？

卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、红花籽油、玉米油等食物中都有一定的含量，营养及含量较完整的则存在大豆、蛋黄和动物肝脏。但若想从一般饮食补充足够的卵磷脂量，可能会摄取过多的胆固醇与油脂热量。举例来说，一颗蛋黄中的卵磷脂含量为188mg，胆固醇含量就有213mg，也就是说，想从蛋黄中摄取870mg的卵磷脂必须吃下5颗的蛋黄、1065mg的胆固醇。故藉由选择好的卵磷脂补充食品，可避免摄取过多的胆固醇与热量，提高卵磷脂对人体的保健功能。

目前市面上出售的嚼片型式的卵磷脂携带方便、容易嚼食，对一般成年人及上班族而言是最佳选择；而对一般儿童、老年族群而言，可将嚼片研磨成粉末状与牛奶、豆浆或果汁混合共食，以解决咀嚼或吞服不易的困扰。