板栗含油量？ 豆腐含油量？

一、板栗含油量？

不高，很低。板栗脂肪含量很少，只有0.7%，板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

二、豆腐含油量？

大豆含油量20%左右，做豆腐时其实加了很多水，豆腐中水含量85%-90%，所以算下来豆腐中含油量低于3%。不油腻也正常，毕竟直接吃大豆20%含油量也不感觉油腻

三、小麦含油量？

以100克小麦的可食用部分为例，小麦含油量也就1.3克左右。其营养成分含量如下。

蛋白质：一般为11.9克左右。

脂肪：一般为1.3克左右。

碳水化合物：一般为64.4克左右。

膳食纤维：一般为10.8克左右。

胡萝卜素：一般为1.6微克左右。

视黄醇：一般为10微克左右。热量：一般为317千卡左右。

四、香菇含油量？

香菇是一种蛋白质含量较高、脂肪含量较低的低能量食物。100克鲜香菇仅提供26千卡能量。

香菇的蛋白质含量较高，蛋白质约占香菇干重的20%，其中必需氨基酸占氨基酸总量的26.5%-35.7%，与大豆相当，是人体优良的蛋白质来源。香菇中的异亮氨酸等支链氨基酸能促进慢性肝病、肝功能不全患者的氨基酸比例正常化。

五、豆粕含油量？

含油量在百分之1.5。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分为：蛋白质40%～48%，赖氨酸2.5%～3.0%，色氨酸0.6%～0.7%，蛋氨酸0.5%～0.7%。

六、大豆含油量？

黄豆的含油量低，只有16%～24%。

七、黄豆含油量？

一斤大豆的出油率在18%-22%左右。出油量

八、牛奶含油量？

牛奶的含油量是每500毫升含18克油（脂肪）。

牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，可分为全脂、高钙低脂及脱脂三类。牛奶是最古老的天然饮料之一，对人体的健康有非常重要的作用。中医认为，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。

九、鳕鱼含油量？

1.深海鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高。

2.鳕肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍，不易发胖。

3.鳕鱼肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

4.鳕鱼肝可用于提取鱼肝油（含油量20～40%），富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。

5.鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。

6.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病

十、菜籽含油量？

油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。

一般压榨法油菜籽的出油率在30%-45%之间，也就是说100斤的油菜籽约能榨出30-45斤菜油，40%的出油率已经不错了。

如果采用浸出法，或压榨-浸出结合，可明显提高出油率。可使菜籽饼残油量降到2%～3%。即，含油量与出油率相差2%～3%。