没有黄油怎样做饼干的做法大全

没有黄油怎样做饼干的做法大全

没有黄油做饼干的方法如下：

【材料】

配料：鸡蛋1个，细砂糖10克(加入蛋黄中)，细砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。

【做法】

制作过程：

1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状；

2、加入1/3的细砂糖；

3、继续搅打至蛋白变得浓稠；

4、再加入1/3的细砂糖；

5、继续搅打至蛋白出现纹路；

6、加入最后1/3的细砂糖；

7、继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角；

8、将蛋黄与10克细砂糖混合打散；

9、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合；

10、筛入低筋面粉；

11、轻轻搅拌均匀；

12、装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入190度预热好的烤箱中层烤约10分钟。

无黄油也超酥脆好吃的饼干怎么做

用料

高粉（中粉） 120g

低粉 55g

玉米淀粉 30g

玉米油 60g

红糖 55g

黑芝麻 10g

鸡蛋 一个

小苏打 一小勺

无黄油也超酥脆好吃的饼干的做法

将玉米油，鸡蛋，红糖混合均匀

加入所有粉类和黑芝麻

搅拌至无干粉，即充分混合

面团擀薄（不能擀太薄，容易碎），用模具按压出形状，或者直接分小颗，搓圆

烤箱预热，150°13-15mins（根据自己家烤箱脾气来定）

成果~挺多的~