壳有毒
腰果其实同其他坚果一样，每粒都有一个相当强悍的外壳，但不同的是，腰果外壳上含有毒性、腐蚀性极强的壳油，可侵蚀皮肤，因此食用前必须经过特殊精细的去壳过程方能食用。
市面上的腰果，都是直接吃的，不用剥壳。不过腰果其实和其他的坚果一样，每颗外面都有坚硬的外壳。然而腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤。所以厂家必须先去壳才能售卖。不过，腰果壳虽然有毒，但去壳后并不会影响腰果的食用安全性。
腰果切勿食之过多，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，有一定的食用风险，一旦出现过敏症状，应及时停止食用。
腰果，Anacardium occidentalie Linn，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。
腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
香蕉皮的营养价值如何？
香蕉皮中带有含糖量、蛋白、维他命C等营养元素，糖尿病患者不适合服用。但香蕉皮煮水后，非常合适高血压病人及口腔溃疡的盆友。把香蕉皮和老冰糖一起放水煎炖，每日喝2次，能治疗风火牙痛，也有软化血管的功效，能够輔助降血压、预防中风和心绞痛。醉酒后，喝上一碗，还能清泻。
香蕉皮提取液含有血清素，有利于减轻抑郁症。香蕉皮中的叶黄素能够保护视力体细胞免遭紫外光损害。有痔疮或便血的人，将香蕉苹果连皮放到火上烤，或把香蕉皮炖熟，趁热吃，能够医治痔疮疼痛，减轻便血的病症。香蕉皮煮水并沒有大伙儿想像的那般味道不好，反过来对身体却有非常大的好处。
营养学家强调，香蕉皮煮水能够喝，实际上平时的情况下我们还能够用香加皮来擦鞋、皮夹克、真皮沙发，这对皮层商品有一定的维护保养功效，并且用香蕉皮擦后，觉得皮层会太亮。
实际上，香蕉皮的使用价值十分高，针对脸部干躁的人而言，能够将香蕉皮里侧放到脸部，那样还能具有提升皮肤水份的实际效果，因此 当我们吃了香蕉苹果的情况下，一定要恰当运用香蕉皮的使用价值。
请问椰子油到底怎么做成的呀?都是怎么提炼的?
可分为两大类方法：一类是经提纯、漂白、脱臭的“净化”椰子油，另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”椰子油。
做法：
1、把椰肉制成碎屑，放在水里煮，油就会分离出来浮在水面上，然后把油撇出来。
2、从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），然后使它自然发酵24—36 小时，这样油就与水分离，再取出油，短时间加温以除去水分。
为了增加中链脂肪的摄入量，用椰子油代替其他食用油烹调是最简便的办法。由于椰子油是饱和油，烹调加热不会产生自由基。
由于食物的湿度，内温仍可低于100℃ 。注意任何食用油，如果被过热，都会产生有害物质。椰子油性能稳定，不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。
扩展资料
净化椰子油多由椰肉干制成，普遍用于食品工业。一般认为这种椰子油还是健康的，因其脂肪酸未被破坏。由于它无色、无味，许多人也喜欢食用这种油。
冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。这种油的液态清澈如水，固化后是白色。由于未经高温和化学物质处理，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。
参考资料来源：搜狗百科-椰子油
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