除了售卖，农业怎么提高附加值？

你好：农产品除了售卖，怎么提高附加值？这个问题是广大农民群众一致关注的问题之一。因为产后直接售卖，产值很低。投入与回报持平，出现了种植农产品不花算的现象，严重挫伤了农民种地的积极性。怎样才能有效提高农产品的附加值，让广大农民朋友们增加收入。我想注重抓好以下几点：

一是由国家和科研单位，大专院校连手对农产品附加成什么产品进行技术分析和研究。如：现在市场上有很多农产品进入了深加工，有些农产品进行精细分拣，分等级出售，有些农产品装入保鲜袋或包装盒上市，这些都提高附加值的成功经验，值得很多农村农民兄弟姐妹们学习借鉴。

二是要以一个村或几个村联合为单位进行农产品附加值提升工作，要形成一定规模，众人拾柴火焰高。形成规模才能够实现价值最大化，才能发展起来。个别农户无法实现附加值产业的发展，也做不大做不强。

三是农产品要有大户或专业合作社集中连片种植一种产品，可以分析研究如何产后加工，提升产品的竞争力，增加产品附加值。

四是深入开展市场调研，掌握市场需求情况，确定调整种植业结构调整计划，为产后加工成什么产品做出科学的选择。

五是加强与电商平台合作，扩大市场份额，抢占市场先机，适时对外发布信息，提升产品附加值。

农产品的价格是随着市场价格而波动的，同类的产品很难在大环境的条件下在价格上占据优势。

比如说到西瓜的价格，当市场大宗农产品批发价格在1元左右时，那么一般情况，市场零售价格在2元左右，如果遇到上市高峰，那么批发和零售价格则很快就下滑，当产地批发价格不足以支撑生产成本（包括用工等），那么农户只有让西瓜烂在地里，而市场零售价格有可能还是在2元左右，也就是说，这个2元是维持从运输、销售方面的基本成本的。

了解了这些，那么你就有可能明白为啥农户那里遍地都是不值钱，而超市、市场上的价格还是比较贵了！

在这里我再谈谈如何增加农产品的附加值！

这里简要介绍一下，个人认为，增加农产品的附加值有两个概念。一个是可见的，一个是不可见的。

先谈可见的，比如对产品的包装、对产品的加工、对产品质量品质的提升、对产品产地的宣传等等，都是一些提升产品知名度，市场认可度等方面的工作。如果有更好更强的技术，开发一些加工产品，比如做成饮料、果干、提取天然成分等等。这些都是可以提高产品的附加值，但同时也加大了成本。

再谈不可见的，相对于可见的而言，不可见的常常集中在采用一些栽培技术、高品质，抗病的品种，一些省工的栽培方法和品种上。

比如这几年大家逐步认识和关注的省力化栽培。我在这里以甜瓜白富美为例，简要介绍一下。栽培白富美甜瓜，一是该品种优良的抗病抗逆特性，高产优质，易于管理；二是采用地爬式粗发管理；三是采用草莓套种，当然也可以单独栽培；四是无可比拟的早熟性，22-24天即可上市。采用这些特点和方法，那个都可以在生产中降低成本，基本上可降低各种成本60%左右，这些折算下来，也是降低了成本，增加了产品的附加值。

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