哪种颜色的鸡蛋更营养？

在农村，养鸡的农民一般都是把鸡放到外面散养，鸡从小就是吃虫子?蔬菜瓜果和粗粮长大的，而在养鸡场，鸡都是靠饲料养大的。

看看我家鸡窝里的蛋壳颜色。

农村母鸡蛋壳的颜色与什么因素有关，

一、取决于母鸡的品种。

比如，白壳蛋主要以“白来航鸡”为祖代培育而来，红壳蛋主要以“罗岛红”培育而来，而粉壳蛋则是由两者杂交而形成的品系。

简单来说，母鸡体内的血红蛋白经过代谢，会产生一种色素，从而影响了鸡蛋颜色，产下的鸡蛋的壳就是红皮的蛋。这主要和鸡的品种有关系。而有些鸡没有这种色素，就是白壳鸡蛋了。

二、另外，每只鸡户外采食包含矿物质和微量元素、植物等?️差异，也会影响蛋壳颜色。

三、其中绿壳鸡蛋就是乌骨鸡产的蛋。

单凭鸡蛋壳的颜色，我们并不能判定母鸡是“散养”还是“放养”、是“土鸡”还是“洋鸡”。 所以啊，无论是白壳的鸡蛋，还是红壳的鸡蛋，它们虽然外形差别较大，但营养成分几乎相等。

从安全健康角度，建议大家买纯粮放养土鸡蛋?，而且蛋壳颜色就是?️差异才好，如果市场鸡蛋颜色过于统一，不要买了，就是笼养鸡蛋。

因为笼养鸡料喂食、生长环境基本一致，所以产的鸡蛋蛋壳颜色差异不大。另一方面，笼养鸡蛋含饲料激素、抗生素等，长久食用影响身体健康！