蔬菜种植时，钙元素有什么作用？如何补充钙肥？

蔬菜在生长过程中，和人体一样钙是一种不可缺少的营养元素之一。

它的主要功能是向蔬菜输送蛋白质和碳水化合物，而往往在蔬菜的种植中，忽视了钙的作用，只注重于氮磷钾对蔬菜的加入，导致蔬菜中的钙元素稀缺造成病害的发生。

钙元素能起到提高蔬菜根部和茎的生长作用，它与根系阳离子代换量和硝态氮有关，阳离子代换量高吸收的量就高。又因蔬菜吸收到大量硝态氮后，体内形成的草酸就多，如果钙丰富就能使草酸形成草酸钙而积蓄在蔬菜叶内，也就不会引起草酸的危害。而反之，蔬菜体内代谢功能受阻，就会出现各种症状，特别是在蔬菜生长的旺盛时期，就会受到病害的影响，使带茎的蔬菜萎缩甚至干枯死亡，如番茄脐腐病、大白菜干烧心病等。

所以说不能对蔬菜钙元素的忽视，也就是钙肥。可以采取控制化肥的用量，防止土壤的干旱，并对蔬菜叶面喷施钙肥，可选用硝酸钙浓度0.3%～0.5%，一般7天一次连喷两到三次即可。在种植蔬菜时最好能用腐熟的有机肥料，可以促进蔬菜对钙等营养元素的充分吸收，同时能起到避免造成根系的损伤。还可以利用石灰改土，来提高土壤的pH值，减轻病害的发生。

钙是植物不可缺少的一种元素，因此对蔬菜的作用也尤为重要。

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在农作物种植上，给作物施肥人们普遍重视氮磷钾肥的使用，而对作物所需的中微量元素钙、镁、硫、钼、铜、铁、锌、硼等重视不够，认识不足，导致作物因营养元素缺乏造成生长不良或发生生理病害。

蔬菜上常见的生理病害，如番茄、辣椒的脐腐病，甘蓝、大白菜的干烧心病，芹菜苗期黑心病，都是蔬菜缺钙导致。有些蔬菜属喜钙作物，但钙在植物体内移动性差，不易传导吸收，从而导致幼叶、幼茎及果实中容易出现裂果、小慢、生长点坏死等缺钙的现象。因此，提醒菜农朋友要早做准备，及时补钙防止蔬菜缺钙。

我根据自己的经验和掌握的知识说说蔬菜种植钙元素的作用，蔬菜缺钙的表现症状，蔬菜缺钙的原因，该如何给蔬菜补钙？

蔬菜中，钙元素的生理作用？钙是构成植物细胞壁的重要元素，以果胶酸钙的形态存在于细胞壁的胞间层中，可促进细胞壁的发育。缺钙可导致细胞板不能形成，子细胞无法分离，从而影响细胞分裂，导致生长点死亡。

蔬菜缺钙会降低细胞壁的硬度，增加蔬菜感染病害的几率。

钙能稳定细胞膜，提高细胞膜对养分的选择吸收，减少植物细胞内营养物质的外渗。因此，充足的钙能增强植物对环境胁迫的抗逆性，提高抗病害能力。

钙还具有酶促进作用，调节植物对外界环境变化的适应能力。

小结:钙是植物细胞壁重要组成部分，缺钙容易造成蔬菜作物组织疏松，根系发育不良，抗病菌侵染能力大幅度减弱。

蔬菜缺钙的表现症状蔬菜缺钙的症状表现为， 植株新生部位、根毛生长停滞，萎缩死亡，新叶粘连，不能正常展开，展开的新叶常焦边，果实顶端易出现凹陷，变黑褐色坏死 。这是由于钙在植物体内中移动性较差，多数很稳定，植株不容易将钙再次分配和运输到新生部位与果实部位，所以我们常见的缺钙症状多集中在幼嫩新叶和果实部位，如茄果类蔬菜脐腐病，甘蓝、大白菜干烧心，黄瓜、茄子新叶干边等。

西红柿缺钙引起的脐腐病

大白菜缺钙造成干烧心

茄子缺钙造成嫩叶黄边卷缩

黄瓜缺钙造成生长点受阻

造成蔬菜缺钙的原因土壤缺钙一般发生在酸性沙质土壤，但是由于近年来农户在施肥中忽视了农家肥，特别是腐熟农家肥的使用，只注意氮磷钾大元素肥的投入，特别是不注意钙肥的补充，造成土壤的酸化和缺钙。

而长期大量施用氮磷钾化肥，普遍采用随水浇施办法，施用方法不当，往往造成化肥在土壤中大量沉积，致土壤盐份浓度过高，土壤盐渍化。加上蔬菜种植区连作普遍，造成土壤营养成分的不均衡和某些元素的缺失；在遇土壤干旱影响了根系对水的吸收，特别是对钙的吸收；此外，一次性灌水和施肥量过大，往往造成根系损伤，吸收水分、养分的能力减弱。尤其是在高温或低湿后出现暴晴天，植物蒸发速率非常快，往往造成缺钙。

1，土壤原因:土壤中有效钙的含量低、土壤盐分含量高、土壤酸性强、土壤干旱、土壤耕作层浅，都会影响蔬菜对钙的吸收。

2，施氮肥偏多:由于施肥不平衡，高氮肥，尤其是铵态氮过多，提高了土壤溶液浓度，抑制对钙的吸收。

3，水分供应失调:土壤水分忽干忽湿（干旱或前期灌水过多，后期不灌水），气温忽然升高，叶片蒸发量过大，夺走了果实中的钙，造成了缺钙。

4，蔬菜根系受伤影响钙的吸收:在土壤水分过多时，造成蔬菜植物根系发育不良，或沤根。施用未充分腐熟的有机肥料或施肥浓度过高引起烧根，从而影响到对养分的正常吸收，也易导致缺钙症。

5，蔬菜个体差异因素:不同的蔬菜作物，对钙的需求差异很大。如对钙敏感的作物番茄、芹菜、大白菜、花椰菜等因对钙的需求较迫切而表现出明显的缺钙症状。

6，蔬菜种植连作重茬:蔬菜连茬种植的现象比较普遍，造成病虫害增多，影响土壤理化性状，使肥效降低，加速钙的消耗，土壤中不断累积某些有毒根系分泌物，引起连作作物自身“中毒”，导致钙离子低于临界值，引起生理性病害。

蔬菜缺钙的应对措施1，改良土壤:重视有机肥和生物菌肥的使用，有机肥一般都做基肥，施入前要充分腐熟。控制氮肥和钾肥使用量，合理使用化肥避免因化肥使用过多造成土壤酸化、盐渍化。

2，及时补充钙肥:喷施与冲施相结合，合理补充钙肥，钙肥的补充一定要趁早，在蔬菜定植后，苗期、生长期、坐果期这几个时期都要进行补充。

土施类钙肥的种类很多，如过磷酸钙、石膏、钙镁磷肥、牡蛎壳粉等。酸性土壤施用的生石灰除了可调节土壤酸性，也有补钙的作用，可显著提高土壤有效钙的含量，并兼有改良酸性土壤和板结土壤的作用，一般亩施40-60公斤，具有改良土壤及持久补钙的效果。

叶面补充钙肥要注意选择吸收效果好的品种，也要注意合理的施肥时期。作物开花结果期对钙的需求量非常大，是最关键的补钙时期。因此，喷施钙肥一定要从开花前开始，幼果期到采摘期一定要及时补充，连续喷施3-5次。由于钙在植物体内的移动性非常差，叶面喷施钙肥一定要注意喷施到果实和临近果实的叶片上。

如茄果类蔬菜，从初花期到坐果后，可以使用0.1%~0.2%氯化钙溶液，或选择吸收率高的糖醇钙等钙肥，每隔7~10天喷施一次，连续喷施2~3次，能够有效避免脐腐病和裂果的发生。

3，其它措施:（1）清除病果，拔除病株（2）及时浇水，保持土壤湿润，促进根系对水的吸收，加强钙元素在体内的运转。

总结:钙是蔬菜重要的需求养分，蔬菜缺钙会造成其生长发育不良，抗病害能力差，容易引起蔬菜生理性病害。

种植蔬菜要重视有机肥和生物菌肥的使用，控制氮肥使用量，补充（包括钙肥在内的）蔬菜必需的中微量元素。