芦荟可不可以生吃？

（亲请点击右上方关注我谢谢！）

一、哪些芦荟可以吃？

芦荟品种众多大约300多种，但是有一点可怜的说法，据科学研究能够吃的芦荟十分少，大概只有几个品种具体来看中国芦荟、库拉索芦荟、日本芦荟等等可以吃，其他只要爱惜生命都不会去吃点。

二、怎么吃？

1、吃前注意芦荟一般采用一年上的叶子。同时要求叶子颜色正，表皮光滑，肉质半透明的比较好。

2、芦荟生食和熟食均可。但是建议熟食比较安全，高温可以排除生物碱。

3.吃法

第一、凉拌

芦荟去皮，切块，用白糖凉拌，是夏季清凉爽口的美食。

第二、凉拌虾仁，芦荟去皮潮水，虾仁焯水，加入鸡精、料酒、精盐即可。

第三、各种炖菜的辅料也不错。

三、过敏

有部分朋友对于芦荟过敏所以吃食一定要注意，同时食量要适当减少，一次不要超过50克。