正宗的红花油是产于哪里?

访客|

新加坡的真龙正红花油是正宗的。但越是正宗的,市场上假冒的就越多。最好到信誉较好的药店比如三九药店或者独活大药房等药店去买。


在买红花油时我们应该认真观看它的标签和包装等,以下几点建议供您参考:
伪品: 
外包装的批号印刷字体为4号字体,包装盒内的说明书上的小圆章“依马打”三个字模糊不清;玻璃瓶毛糙有疤痕,塑料内塞呈白色,质地较坚硬无弹性;瓶内药水倒入水中可见沉于水底,色泽为粉红色,振摇后分散呈圆珠状,不易相互粘连,水面有多数油点漂浮;血褐素测定,不含血竭素成分。 


正品: 
外包装的批号印刷字体为5号字体,包装盒内的说明书上的小圆章“依马打”三个字清晰可辨,玻璃较光滑,无疤痕,塑料内塞呈淡棕色,质地柔韧富有弹性;瓶内药水倒入水中可见沉于水底,呈棕红色或红色,振摇后相互粘连成不规则的块状,水面上有极少量的油点漂浮;血竭素测定,内含有规定量的血竭素成分。

原浆花生油和普通花生油区别

原浆花生油又称花生油,它是根据使用需要,将花生经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的花生油。花生油澄清、透明、可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。花生油一般选用精炼花生、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精练过的油脂,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。花生油的保质期一般为12个月。目前花生油只有企业标准,没有国家标准。



目前,市场上常见的家用花生油可分为原浆花生油、普通花生油两大系列。

与原浆花生油相比,普通花生油质量要求较低,一般是将花生经过滤除杂、脱胶(或脱酸)、脱水(或脱溶)等简单加工制得。普通花生油可分为一级油、二级油、一级油的色泽、杂质、水分、酸价等指标都优于二级油,所以只要条件许可,一般家庭选油起码应选一级普通食用油。



原浆花生油主要是指高级烹调油和色拉油,两者品质和外观相近,主要区别在耐低温和用途上。色拉油在0℃下冷藏5.5小时仍澄清、透明,而高级烹调油就可能出现混浊,色拉油主要用于凉拌蔬菜、调配色拉、蛋黄酱等生冷食品,在5-8℃下能保持流动性,而烹调油主要用于家常炒菜。由于饮食习惯等原因,我国花生油的市场份额不大。

花生油是两种或两种以上的花生油经科学调配而成的原浆花生油。市场上常见的花生油,一种是根据营养要求,将饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸按一定比例调配而成的。另一种花生油是根据风味调配而成,适合讲究菜肴风味的消费者食用。

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