葡萄糖内酯 是什么东西 还有植物油是不是也有好多种类？

葡萄糖内脂，英文名为delta-Gluconolactone，简称GDL或内脂，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。在食品工业中用作酸味剂、保鲜剂和防腐剂，是一种多功能食品添加剂
一、用作豆腐凝固剂 二、作为奶类胶凝剂 三、作为品质改良剂 四、作为酸化剂
根据等级分
根据我国油料品种、质量以及与之相适应的加工工艺，确定植物油的质量等级，我国食用植物油质量标准体系规定，市场上的一般食用植物油（橄榄油和特种油脂除外）共分为一级、二级、三级和四级4个等级，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分为一到四级，而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。
根据营养特点分
1.花生油 2.菜籽油 3.芝麻油 4.棉籽油 5.葵花籽油 6.亚麻油 7.红花籽油 8.大豆油