山茶调和油的功效

1、山茶油可以滋养和软化血管。山茶油具有良好的生物膜流动性，能滋养和软化血管，防止血管硬化和脆化。
2、山茶油能防治胆结石胆结石主要由胆固醇形成。食用茶油能净化血液，清除胆固醇，从而避免疾病的发生。
3、山茶油能防治胃溃疡在蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质中，脂肪最能抑制胃酸的分泌，有利于溃疡病的恢复。
4、抑制多种消化酶的释放，减缓食物的消化，从而减少对溃疡表面的损伤。



扩展资料
山茶油的制作方法

压榨法和浸出法是山茶油提取的两种方法。压榨法是用物理压榨方式，故名思义就是通过压制，极力的挤压而生产出来的油，拿一个松籽葵花籽压在一张薄纸上，纸被油浸透了，油是机器压榨出来的，这种油由于工艺简单，出油率低。
由于压榨法产油量很低，普遍商家都会采用上述两种方法互补的做法，即将油茶籽经过压榨获得“压榨原茶油”后，“油饼”内残存茶油，再用浸出法充分地抽提出来，获得“浸出原茶油”。压榨油是最好的选择。
参考资料来源：搜狗百科-山茶籽油
参考资料来源：健康报-如何选择购买安全的茶油

茶籽油的功效

在植物性油脂中，对减少血液中的胆固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品时干爽利索。
　　油茶籽油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：油茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试，茶叶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。故有“东方橄榄油”美誉。
　　油茶籽油的作用茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
　　血液循环
　　美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以茶叶籽油为主要脂肪来源。现代医学证明：茶叶籽油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
　　消化
　　茶叶籽油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外茶叶籽油还有一定的通便作用。大量研究已证实：茶叶籽油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。
　　内分泌
　　茶叶籽油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用茶叶籽油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前茶叶籽油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。
　　骨髂
　　茶叶籽油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
　　预防癌症：
　　由于茶叶籽油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。
　　防辐射
　　茶叶籽油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。
　　优秀的婴儿食品
　　根据其成分和可消化性，茶叶籽油是最相似于人奶的自然脂肪。
　　抗衰老
　　实验表明，茶叶籽油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。