在我家乡，留的花生种子都是人工剥壳。有没有其他机械代替呢？

说起剥壳机器，最早的是老家有一个村子的人专门从事收购花生，然后加工成花生米，经常看到路边收花生的地方堆满了花生壳，如果是用于留花生种子我建议不用机器，还是人工剥壳.

谈起种花生，就想起在生产队的场院，整个生产队的人都围坐那里摘花生，我去的原因就是想吃几颗花生，因为胆小，加之人多，一个都不敢吃，童年的记忆里人们都不会随便吃一颗，好馋人的感觉。

花生一般种植在沙土地，在我们北方种植有春播和夏播，夏季播种就是小麦收割后的复播，在播种前，应提前选择颗粒饱满的花生人工剥壳，这样做的好处是减少破损率，剥壳的过程中把霉变的，发芽的和瘪小的就直接剔除了，保证种子的质量，如果量大，可以借助用竹片稍微夹破花生壳，这样剥起来不费力。

种花生必须选好的种子，这样才能保证出苗率.

选好种子，提前施足基肥，四月下旬开始播种，保证出苗率，便于管理，提高产量也可以覆盖薄膜，等出苗后放苗培土.

花生的营养价值非常丰富，可以生吃，可以凉拌，还可以油炸花生米，最多的吃法就是炒了吃，花生的红色肠衣还可以用来熏腊肠腊肉，这样做的腊肉香肠非常好吃，这也是我到了南方才看到的，还有个生活小窍门，如果在外面吃饭吃了大蒜，吃几颗生花生就可以去除嘴里的蒜味。

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