保健食品和药品的关系：人从不病到病，要经历一个过程，画一条直线，左边端点写“不病”，右边端点写“病”，人在这个逐渐演变成病过程里面，可以分不同的阶段，蓝帽保健品（保健食品）和药品有不同的适应阶段或者是适用范围。蓝帽保健品通常用于人尚未进入病的阶段；药品则适用于人进入生病之后的阶段。
从上述分阶段的性质看，蓝帽保健品不可以取代药物。但是，细思恐惧：
有一个说法是，养生可以把人挡在医院之外，也就是上述从不病到病的进程中，在适合蓝帽保健品的阶段，加入了养生手段，养生手段结合蓝帽保健品阻止了人达到病的程度，用药阶段等效于消失，是不是就相当于代替了药物？一切的答案，交给聪明的各位。
如何正确使用保健品？
保健品大部分都是膳食营养补充剂，这个名字基本上就定义了保健品的使用，也就是先考虑你的膳食营养，不够的那一部分再考虑补充剂，这里的补充剂指的就是保健品，因为国外基本上统称为Dietary Supplements，也就是我刚才提到的膳食补充剂。
所以吃不吃保健品首先考虑的是这个东西自己是否真的缺少，先别着急被广告和厂商的宣传洗脑，如果只看他们宣传，那人类没了保健品几乎就没法活。
然后，不要想着保健品能治病，没有哪个国家会把保健品当药品宣传当做合法的，我国GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》明确的写明了，保健品不具备治疗作用。
最后，看看自己是否所需，保健品需求人群分类一般就是下面这几类。
第一类：普通人群使用的功能性食品，比如你十分不喜欢吃蔬菜水果，那么这类偏食有可能导致维生素的缺乏，这个时候可以考虑吃一些维生素类的补充剂。
第二类：特殊生理需求人群，比如孕妇有可能因为妊娠反应或者特殊生理期营养需求高于一般人，可以考虑额外通过补充剂补充营养。
第三类：特殊疾病人群，比如糖尿病、高血压等等，尽管我国允许在保健品上写上功能标注，但是允许写的只有27类，比如辅助降血糖的功能，实际上指的并不是这个保健品可以降血糖，而是辅助补充一些膳食营养，从而减低药物或者疾病本身对身体造成的伤害以及营养流失。
第四类：特殊工种，比如高温环境下作业，有可能电解质、矿物质流失，这个时候可以补充一些补充剂，或者一些辐射下工作的工种。
第五类：特殊生活方式人群，比如运动员，由于运动消耗可能额外需要增加一些营养素的补充。
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