棉花籽油对人体有害吗??

访客|

棉花籽炸成的油是含有毒的;
棉籽油是一种较好的食用油,色、香、味都不惜,是广大群众,尤其是产棉区群众常年食用。但生棉籽油,即粗制的棉籽油中含有毒的一种物质那:棉酚,如果食用过多成长期食用会引起中毒,使人发生瘫痪或死亡。因为生棉籽油中的有毒物质棉酚直接损害肾脏,首先损害肾小管,使回收钾的功能发生障碍,从而使人体排钾过多,引起低钾血症,半个月以后引起肾和心脏的明显损害。病人出现乏力、头晕。恶心呕吐、口渴、多尿、腹胀、瘫痪、心跳骤停等症状。因此,生棉籽油忌食用。

天天吃猪油炒的菜对身体有害吗?

常年吃猪油是一种错误的做法,理由如下:
1、猪油是一种高能量食品,易于进食过多能量,导致肥胖。
2、猪油中饱和脂肪酸含量较高,易于引起心血管疾病。大量研究表明,饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率,而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量,并保持饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸为1:1:1的合理比例。
3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇,也是心血管疾病的诱因。
4、猪油具有独特的香味,用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲,导致过食,引起肥胖病和心血管疾病。

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