家有三高病人，需要注意什么？适合吃什么样的油

现在人们出现三高也跟我们不健康的饮食习惯有很大的关系，平常高油高盐高脂肪，如果日常生活中能够合理饮食，能起到改善身体的作用。三高人群要少吃动物油及糖，奶油，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物，比如腌制的食品，腌黄瓜，酱菜等那会使得血管更脆，血管壁更厚，还有不能食用油脂过多的食物，油炸的，油煎的食物，还有肥腻的肥肉。解决“三高”问题，首先要从均衡脂肪膳食开始。

吃什么油对老人降三高有帮助？

在国际市场上，核桃油一直被称为“东方橄榄油”。
源自有“长寿果”之称的核桃坚果，以更容易食用和吸收的方式将核桃的营养价值输送到人体，其所含有的脂肪酸组态与人类的母乳非常接近，而且容易被人体消化吸收。
因此，当今医学界把核桃油公认为最益于健康的食用油之一。
在所有的植物油中，核桃油位于金子塔的最顶端。
据《营养生物化学》杂志上发布一项研究：
连续四周让受试者每日摄入40g核桃，就能有效提高受试者微血管功能。
据专家介绍，高血压、高血脂、高血糖等三高患者通过适量、长期、坚持食用核桃，可以有效降低胆固醇、血糖、血脂，清除胆固醇的不饱和脂肪酸。
核桃油中富含的亚油酸和亚麻酸不仅能有效防止血栓形成，保护心脑血管健康。还能减轻细胞氧化损伤，延缓衰老，还有增强免疫力和抗癌的作用。