麻油是啥提炼的？ 纯胡麻油是啥颜色的？

一、麻油是啥提炼的？

嘛籽。嘛结出的籽压榨出来就是嘛油。又被称为芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻炸油，是从湖科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。

二、纯胡麻油是啥颜色的？

纯胡麻油是深黄色或棕色的。因为真正的纯胡麻油是通过冷榨或热榨技术提取的，此类麻油颜色较深，比较接近棕色，而且具有独特的浓郁香味和上好的营养成分。不过，市场上也有一些掺杂了其他食用油的产品，这种混合油一般颜色较浅，味道也不如纯正麻油。需要特别注意的是，纯胡麻油在保存期间要避光、防潮，不宜暴露在阳光下，否则易氧化变质，影响食用安全和口感。

三、啥是麻油抄手？

说的是不是麻油抄手？抄手是四川重庆的叫法哦，北方多叫做混沌，南方多叫做云吞，麻油就是芝麻油，应该是抄手的汤底加入了芝麻油调味。常见的有鸡汤抄手、红油抄手。

四、麻油啥味？

麻油有一种浓郁的芝麻味。因为麻油是由芝麻加工而成的，芝麻的味道会在油中残留下来。另外，麻油中含有多种不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，所以也有一定的健康功效。如果把麻油作为调味料加入菜肴中，会让菜肴更加香气扑鼻，口感更加鲜美。同时，麻油也在亚洲很常用于制作酱料、烘焙和腌制。总之，麻油是一种口感和健康效果俱佳的油脂，用途非常广泛。

五、麻油和胡麻油有啥区别？

麻油和胡麻油的区别是：麻油一般指的是芝麻油，由芝麻压榨而得；胡麻油是由胡麻压榨得到的。

亚麻油就是胡麻油，也叫亚麻籽油。

目前生产方式主要有2种：1种是传统物理压榨，特点是将亚麻籽炒制后进行物理压榨，具有亚麻籽的清香；2是冷榨，这是最先进的生产方式，冷榨亚麻油（胡麻油）能最大限度地保留亚麻（胡麻）油中对人大脑有益的物质，因此被称为高山上的深海鱼油！

六、胡麻油是什么油是啥植物？

胡麻油又称亚麻籽油，含有大量的脂肪、蛋白质、热量以及钙、铁、钠等营养元素，具有很高的营养价值，适量食用有利于人体健康。胡麻油可以直接进行食用，用它来做凉拌可以很好保留住其他蔬菜的原味，并且还带有淡淡的亚麻籽味道，令人有食欲。

传统的胡麻主要分布在甘肃定西市周边地区、山西北部大同地区，河北北部张北、宁夏、内蒙古、新疆等地种植。

七、到底啥是麻油啊有人说麻油就是香油，是用芝麻榨出来的？

麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油

八、麻油猪肝的麻油是芝麻油吗？

麻油猪肝的麻油是芝麻油，麻油就是芝麻油，用花生炸的是花生油。

九、黑麻油是胡麻油吗？

不是。

1、胡麻油是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。

2、黑麻油，一般指麻籽榨的油，在不少地区是花椒油的称呼，尤其是四川花椒油，在南方也可以指芝麻榨出来的油。如果是芝麻油，孕妇是可以吃的。

十、胡麻油是小麻油吗？

胡麻油不是小麻油，不是小麻油，胡麻油是胡麻籽压榨的。胡麻油中含有维生素E，不饱和脂肪酸等成分，能够有效抗衰老，另外其中的油酸还能预防皱纹，黑斑，干燥等肌肤衰老症状。

小麻油就是小磨麻油。是由土法石磨磨制的麻油，比现代化机器磨制的麻油要更加香醇。一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。

胡麻油用来炒菜，小麻油则是拌菜油。