大蒜的功效与作用有哪些？-天山红花籽油

一、大蒜的功效与作用有哪些？

大蒜的营养价值也是非常丰富的，大蒜里面含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，铁，维生素以及维生素b10，大蒜它具有很好的杀菌以及清热解毒的效果，可以促进血液循环，防治脑血栓冠心病这方面的疾病，还能够降低血胆和降低胆固醇。

酵素是人体的一种消化酶，是一种具有催化能力的蛋白质，主要对人体起新陈代谢的作用。如果体内酵素不足，人体会出现种早衰或各种疾病，可以有效维持机体正常功能、消化吸收食物、修复组织，另外还有预防便秘，预防动脉硬化、降血脂、调整体内环境之功效。

马铃薯富含纤维素，可减少胃酸分泌，不会刺激胃肠粘膜。经常食用土豆可以健脾和胃，调理中气，促进胃肠消化。土豆还含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体，及时排出毒素，预防便秘。土豆富含维生素，可以抗衰老。土豆含有钾，钾可以促进钠的排出，调节人体酸碱平衡，降低血压。

茜草是一种药性寒、味苦的中药。具有凉血止血、活血通络、止咳化痰的功效。对治疗咽干疼痛、跌打出血、跌打损伤、身体淤血、月经不调、咳嗽痰多、关节痛、胆道感染引起的黄疸有很好的效果。身体虚弱和胃冷的人不推荐服用。孕妇和婴儿也应禁止服用，因为茜草容易导致胎儿流产。

花生含有多种维生素，胡萝卜素，膳食纤维，具有促进生长，抗衰老，止血，造血功能，能够促进人的生长发育，还能够提高人的记忆力，提高智力，花生当中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用，还具有降低胆固醇，降低血脂，抗动脉粥样硬化的作用。

川芎是活血止痛的主要药物。具有活血化瘀、行气解郁、祛风止痛的功效。可用于治疗气滞血瘀引起的各种疼痛，如月经不调、闭经痛经、产后瘀血疼痛、疑病症疼痛、头痛、跌打损伤引起的疼痛。目前，常用于治疗冠心病、心绞痛、忧郁症疼痛、肝郁气滞所致的癔症。

苦瓜富含粗纤维维生素c，钙铁等营养元素，具有清热消暑，养血益气，补脾健，补肾健脾，抗癌，抗病毒的作用还可以降血糖，苦瓜能滋润干燥的皮肤，有美白和保湿的作用，可以用来泡水喝，炒着吃，也可以捣碎外用对吧，取其汁液涂抹患处，非常适合糖尿病，癌症，长痱子的人食用，但是脾胃虚寒的人和孕妇不要用。

黄瓜含有大量的维生素b1,维生素c，维生素e，以及蛋白质，糖类，胡萝卜素，钙，磷，铁等营养成分，有解渴，利水，消肿的功效。味甘，性凉，能够清热解毒，清火止渴。脾胃虚寒的人不能食用，以免引起呕吐和腹泻的症状，多喝温开水促进代谢。

豆蔻既可以化湿行气，又能开胃消食，可以用来治疗脾胃气滞，不欲饮食，胸腹胀痛，食积不消化等症状，还有温中止呕的作用，可以用来治疗胸闷不饥饿，还可以用于治疗小儿胃寒吐奶不适的症状，但是不适用于阴虚内热，大便燥结的人，干燥综合症和糖尿病的人阴虚内热、及糖尿病人。

乌梅的功效和作用也是比较多的，乌梅具有止渴，止泻，止痛等效果，主要适用于肺气所需导致的久咳，干咳，包括脾气虚弱，久泻久痢，还有虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴等，乌梅不但能够增加患者的食欲，同时也能够起到保护肠胃的功效。