红花煮水前要不要洗一下?有什么影响?

访客|

我从2个方面回答一下:

一、红花煮水前必须流水清洗一下

这是出于卫生考虑。正如蔬菜水果食前必须清洗一样。简单冲洗,可去除红花表面的泥土、农药和除草剂等残留物。

二、对药效的影响可忽略不计

自来水下快速冲洗,红花中有效成份的流失,与安全卫生相比,如九牛一毛,大可忽略不计。

正如炒菜,不能因为冲洗蔬菜流失一点儿营养素,而不洗吧?这样的话,吃进去的污染物要比流失的营养危害性更大。我们不能因噎废食。

以上是我@纳兰若香 个人的观点,仅供参考。

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@纳兰若香

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