火麻油怎么吃？ 鲜麻油怎么吃？

一、火麻油怎么吃？

1：直接口服

口服火麻油是最直接的食用方法，一般我们可以选择在早上服用，每次一至两勺，大概保持在10ml以内即可，但是毕竟是油，而且火麻油会带有浓烈的火麻气息，对于很大部分初次接触的人而言可能是暂时难以接受的，所以这个方法只适合已经能完全接受火麻油的人群食用，不建议新人尝试哦。

2：烹饪

火麻油不能用来高温油炸，这样会破坏其中的营养成分，除此之外火麻油也可以用来代替花生油使用，比如在炒菜、煲汤的时候都可以加入火麻油，不仅口感会更加爽滑，还可丰富营养，这也是最适合新手的一种方法。

3：凉拌

这个方法就是使用火麻油来代替香油，在准备好的食物中加入火麻油然后搅拌均匀，就可以让菜的口感和营养都更上一层楼。

4：拌酸奶

火麻油拌酸奶也是比较常见的吃法，往酸奶中倒入火麻油，然后搅拌均匀即可，虽然看起来可能会有点黑暗料理的感觉，但从口感上来说还是比较能接受的。

二、鲜麻油怎么吃？

做汤放芝麻油。

拌菜放芝麻油。炒菜放芝麻油。

三、胡麻油怎么吃？

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炒菜炖菜：

胡麻油需要热锅冷油，将锅加热一会倒入胡麻油，等待胡麻油开始出现浓浓的香味的时候，锅里略有油烟的时候，迅速放入几粒花椒，让花椒在锅里炸出来香味，这个时候可以放菜进行翻炒了。也可以将花椒捞出来之后热锅热油炒菜炖菜。这时候做出来的菜会满屋飘香，邻居都流口水。如果不爱吃花椒的人，可以不放花椒，直接放葱姜蒜之类的辅料。但是推荐胡麻油加花椒，味道香更香。这是传统的做法。

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胡麻油正确的食用油方法还包括胡麻油：面食，用胡麻油烙饼、饺子包子、油炸糕、月饼、点心等等面食，做出来的口味比其他任何油都香。记住一点即可：揉面的时候加入生的胡麻油到面粉中，面粉搅拌均匀，面略显得发黄为佳。如果加入红糖再一起搅拌和面，做出来的面食简直太香了。做饺子包子等带馅的食品的时候，直接将冷胡麻油倒入馅里面搅拌，一定要多放胡麻油味道更香。滴几滴的那种方法不适合吃胡麻油。胡麻油放的越多越香。尤其是包包子，胡麻油多了之后会包子皮渗油，那样的包子极其好吃。

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胡麻油的正确食用吃法方法还有就是：凉拌菜。做凉拌菜放2种油最香，一种是香油一种就是胡麻油了。但是凉拌菜用胡麻油需要将锅烧热后倒入胡麻油，等到稍微冒烟的时候放入花椒炸一下花椒，直到闻到香味后，直接将热油从锅里倒入凉拌菜上，唰一下的声音之后凉拌菜满屋飘香起来。浇到菜上之后可以把花椒挑出来丢掉即可。如果懒可以不用挑花椒也可。这样做出来的凉拌菜比香油还要香10倍，简直就是凉拌菜佳品。任何凉拌菜都可以使用这种胡麻油食用方法，一般情况下，胡麻油放的多点，凉拌菜味道更香更好吃。

四、亚麻油怎么吃？

1、直接食用

建议在清晨或者晚上睡前，肠胃不好的话建议饭后食用。

2、做酱油或者腌制

亚麻籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，不只可以维护新鲜酱料的色泽，还能调出食物的味道。

在调味品里加一些亚麻籽油，会发现味道更好，吃起来更和谐，而食物在食用在食用前先用亚麻籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。除次之外，还可以将亚麻籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。除此之外，还可以将亚麻籽油加进行任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒，番茄等。

3、做为明油使用

在炒菜出锅前淋入作为明油使用，在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好的混配并保持其原有风味，在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配、并很好的保持上述调料的原有风味。

4、奶制品混合食用

亚麻籽油加在酸奶里面，搅拌均匀食用，这是效果最好的方法，酸奶最好是自制的，可以买纯牛奶和益生菌自己做，更新鲜更有营养。再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

5、用来做凉拌菜

亚麻籽油凉拌菜，现吃现拌是最能保症营养快速吸收的，因为α-亚麻酸是最怕氧化的，不能在空气中暴露太久，不然营养成分就被破坏。

五、芝麻油怎么吃？

芝麻油也叫做香油，芝麻油普遍用于拌凉菜食用，也可放在酱油中蘸饺子吃，香油的吃法有很多，蒸鸡蛋糕也可以加入一些香油，以增加其口感和香味。

六、压榨胡麻油怎么吃？

胡麻油是非常好的一种食用油，住在在河北省北部、内蒙地区的人吃的比较多，南方人也有拿来当月子油吃的。非常的有营养。胡麻油可以用来炒菜、拌馅儿、烙饼等等，老香了。

七、胡麻油怎么吃才不苦？

胡麻油的苦味是纯正胡麻油本身的特性，味道微苦属正常现象，对人体也没有害处。 目前认为造成胡麻油苦味的原因有3种：

①胡麻籽中含有内源性生氰糖甙物质（如亚麻苦苷等物质）；

②在胡麻籽皮中分离出的木酚素成分造成了这种苦味 （如落叶松树脂醇、异落叶松脂素等物质）；

③大多数研究认为，胡麻油中的苦味物质来源于一种蛋白短肽“环八肽”，蛋白短肽中的苦味是由于其中包含水解质所释放出的疏水性氨基酸残基所致。一般天然蛋白质的疏水性基团都隐藏在内部，因而不会呈现苦味。然而蛋白质水解为小分子短肽时，就会露出这些疏水性基团，它们接触味蕾而呈现出苦味。

八、黑芝麻油怎么吃？

可以做成黑麻油猪肝食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：猪肝 230克、食盐 3克、黑芝麻油 25克、大葱 25克、枸杞 6克、红枣 30克、生姜 6克、生抽 6克、料酒 15毫升。

九、生芝麻油怎么吃？

1、在北方，芝麻油多用来凉拌，比如凉拌木耳、凉拌海带丝，吃起来会更有香味，同时减少蔬菜本身的生味。

2、在制作面食的时候加点芝麻油，会让面食更加酥香，比如馒头、饼子。

3、在做汤的时候加几滴芝麻油，会让汤更加馨香。

4、芝麻油还可以作为火锅的蘸料，吃起来更加有味道。

十、胡麻油怎么吃最好吃？

胡麻油正确的食用方法可以用于凉拌菜或者是跟酸奶搭配，也可以涂抹在面包上，直接食用也是比较好的，煮汤炖菜的时候也可以少量放入，胡麻油被称作是亚麻籽油，属于古老的一种食用油，利用胡科植物脂麻种子所榨取的脂肪油。

1、凉拌菜：天气炎热的时候喜欢吃凉拌菜或者是蔬菜水果沙拉等，把原料配制好之后，淋上胡麻油，可以保持原有的口味，营养价值也比较高。

2、跟酸奶搭配：胡麻油可以跟酸牛奶或者是液体奶酪、维生素D等混合，搭配上坚果微粒或者是蓝莓干，做调味品，能够制作成甜品，有很好的口味，促进身体对于维生素E、维生素D和钙质的吸收消化。

3、涂抹在面包上：吃面包的时候可以把胡麻油跟花生酱混合之后涂抹，有很好的口感，如果上班的时候没有时间做饭，是比较好的一种食用方法。

4、直接食用：胡麻油可以选择直接食用，长时间每天服用一勺，能够改善身体的疾病，搭配蜂蜜等饮品服用口感会更好。

5、煮汤炖菜：在炒菜煮汤或者是炖菜的时候，可以加入胡麻油作为调味品，增加菜品营养，而且减少油腻，是比较适合的一种，也需要根据个人的口味酌情配量。