神池胡麻油哪家的好？ 神池胡麻油正宗做法？

一、神池胡麻油哪家的好？

山西晋北，神池县的胡麻油较为出名。其实，山西北部，内蒙产胡麻油的地方盛多，如宁武，苛岚，神池，五寨等西八县，雁北多地，原平西部山区及内蒙地区。各地都有自己的上等产品，只有将头等的胡痳经过压榨，精细加工，才是最好的。

二、神池胡麻油正宗做法？

1、将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。

2、将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。

3、香葱切段﹑姜切片﹑蒜切块，方便炸制完捞出。

4、锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3:1，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜。

5、放入葱姜末，小火慢慢炸。

6、炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香。

7、炸至葱姜蒜微黄。

8、倒入用水泡好的花椒。

9、油中炸制5秒钟。

10、关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出来的花椒不会糊，而且麻味十足。

11、焖至油变凉，将麻油过滤出来。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内，放冰箱，可食用一个夏季。

12、过滤完麻油，剩下的花椒，不要扔掉，压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗，一样的美味。

三、麻油的最佳食用方法？

麻油是芝麻榨出来的油，特别香。麻油的食用方法很多，可以用来炒菜，也可以用来炸食物，也可以用作菜肴凉拌等等。我认为最佳的食用方法是凉拌菜，吃起来很香。

四、苏麻油的食用方法？

一、苏麻油最常见的食用方法就是调制凉拌菜，凉拌菜在调好以后加入适量的苏麻油，能起到提味增鲜的重要作用，而且会有淡淡的紫苏香气。

二、煲汤时也可以适量加入苏麻油，但是一定要掌握正确的加入时间，因为苏麻油不能经过高温蒸煮，不然会让它含有的活性成分大量流失，在使用以后也起不到应有的保健功效，最好在汤品煲好以后出锅，再加入适量苏麻油提味。

五、火麻油的食用方法？

1：直接口服

口服火麻油是最直接的食用方法，一般我们可以选择在早上服用，每次一至两勺，大概保持在10ml以内即可，但是毕竟是油，而且火麻油会带有浓烈的火麻气息，对于很大部分初次接触的人而言可能是暂时难以接受的，所以这个方法只适合已经能完全接受火麻油的人群食用，不建议新人尝试哦。

2：烹饪

火麻油不能用来高温油炸，这样会破坏其中的营养成分，除此之外火麻油也可以用来代替花生油使用，比如在炒菜、煲汤的时候都可以加入火麻油，不仅口感会更加爽滑，还可丰富营养，这也是最适合新手的一种方法。

3：凉拌

这个方法就是使用火麻油来代替香油，在准备好的食物中加入火麻油然后搅拌均匀，就可以让菜的口感和营养都更上一层楼。

4：拌酸奶

火麻油拌酸奶也是比较常见的吃法，往酸奶中倒入火麻油，然后搅拌均匀即可，虽然看起来可能会有点黑暗料理的感觉，但从口感上来说还是比较能接受的。

六、火麻油食用方法？

1：直接口服

口服火麻油是最直接的食用方法，一般我们可以选择在早上服用，每次一至两勺，大概保持在10ml以内即可，但是毕竟是油，而且火麻油会带有浓烈的火麻气息，对于很大部分初次接触的人而言可能是暂时难以接受的，所以这个方法只适合已经能完全接受火麻油的人群食用，不建议新人尝试哦。

2：烹饪

火麻油不能用来高温油炸，这样会破坏其中的营养成分，除此之外火麻油也可以用来代替花生油使用，比如在炒菜、煲汤的时候都可以加入火麻油，不仅口感会更加爽滑，还可丰富营养，这也是最适合新手的一种方法。

3：凉拌

这个方法就是使用火麻油来代替香油，在准备好的食物中加入火麻油然后搅拌均匀，就可以让菜的口感和营养都更上一层楼。

4：拌酸奶

火麻油拌酸奶也是比较常见的吃法，往酸奶中倒入火麻油，然后搅拌均匀即可，虽然看起来可能会有点黑暗料理的感觉，但从口感上来说还是比较能接受的。

七、芝麻油的食用方法？

芝麻油做调料油来用，凉拌菜、菜出锅前、汤出锅前等时放一些，香气扑鼻，令人特别有食欲，这样吃比较好。另外在做饺子馅和包子馅时也一定要放一些来增香。芝麻油是白芝麻或黑芝麻压榨而成的食用油，一般都是采取炒熟芝麻来进行榨取油，这样可以更好的激发出油的香味，使香气更浓郁。

八、胡麻油正确的食用方法？

胡麻油20g，玉米粉50g，羊肉片20g，盐3g，胡椒粉3g，孜然粉3g

做法：取一个干净盆放入玉米粉加入开水搅拌均匀至常温，倒入面垫上揉成光滑面团排气，切成相等重量剂子搓成圆形擀成薄饼，薄饼表面上用刷子刷子刷上一层胡麻油，放上几片羊肉片，撒上胡椒粉，孜然粉烤箱预热温度180度时间10分钟取出即可

九、亚麻油的食用方法？

1、拌菜：可以凉拌菜、拌面条或拌水果（蔬菜）沙拉；

2、烘培糕点：烘培时将其他食用油换成亚麻籽油，制作出来的糕点清爽不油腻。

3、刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母，都喜欢喝美味的粥，将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中，不仅营养，而且味道极好。当然，也可以将亚麻籽油加到豆浆、牛奶和果汁里；

4、炒菜。一般我们炒菜都是将油烧开了才下菜，用亚麻籽油则需要采用热锅凉油法，就是锅烧热了，倒入亚麻籽油，紧接着下菜翻炒，这样可以尽量避免亚麻籽油遇热损失亚麻酸。我们曾做过实验，将舒克兰亚麻籽油倒入炒锅加热十分钟，然后抽样检测亚麻酸还有29%，当然我们不可能炒十分钟的菜。

5、直接口服。对于肥胖、三高人群，口服亚麻籽油是一个很好的办法。舒克兰亚麻籽油0农残、不含黄曲霉素和苯丙芘，大可放心的喝。早晚各10-15ML，先喝一些温开水，然后喝亚麻籽油，再喝一杯温开水，就这么简单。

6、调馅或调蘸碟。包饺子、包子、包抄手时，可用亚麻籽油调馅，另外火锅、串串、水饺等的蘸碟，也可以用亚麻籽油来调制。各地的舒克兰健康美食体验会所，每次活动亚麻籽油馅饺子都是必备的，特别受欢迎。

7、亚麻籽油拌酸奶。这是7次获诺贝尔奖提名的德国医学家巴德维发明的食物疗法，别看这么简单，其实巴德维疗法曾治愈过很多很多被认为无法医治的癌症和重症病人。不过要注意哦，酸奶最好自制，因为没有乱七八糟的添加剂；

8、淋明油：家里正常做菜，菜做好后上桌前，淋上那么一勺亚麻籽油就OK。

十、胡麻油最佳食用方法？

步骤/方式1

1、可用于拌炒蔬菜

　　胡麻油最好的吃法之一就是拌炒蔬菜吃，在炒青菜的时候可以选择使用胡麻油，用胡麻油炒出的青菜味道会更香，口感也会更好。

步骤/方式2

2、可与适量花生酱涂抹在面包片上食用　　胡麻油是一种高级营养油，可以与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人，又有营养。

步骤/方式3

3、 搭配液体乳酪、酸奶等一起食用，另外，胡麻油还可以搭配液体乳酪、酸奶等一起食用，然后再配以葡萄干、干果颗粒等配料，这样可以促进人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。