芹菜的最佳食用方法有哪些？

食物是加工过越是简单,也会营养成分不会流失更多的,榨汁,芹菜是可以焯烫一下,之后是和花生凉拌着吃的,也可以平时做馅料或是炒菜。 芹菜中分泌出的一种营养物质,具有安神的作用,含有丰富的纤维素,预防癌症。芹菜含铁量很高,可以补血,经常喝芹菜汁可以降低人体血糖;经常吃芹菜还可以预防痛风。可以起到避孕的作用