食物纤维是蔬菜、水果中无法为肠胃所消化的物质,主要存在于植物的细胞壁中。由于其难以消化以及吸水膨胀后体积较大,因而能减少有毒物质、胆固醇、某些致癌物质与肠道的接触,从而长期以来被认为对高血脂、心血管疾病、癌症(如结肠癌)、肥胖症、糖尿病等具有一定的防治效果。还因为它能促进肠道的蠕动,所以还有利于排便(防止便秘)。除此以外,食物纤维还有一个被人们忽视的重要作用,即美丽肌肤。
蔬菜、水果、薯类经氧化后的生成物呈碱性,一般称“碱性食物”,鸡、鱼、肉、蛋以及大米、白面等经氧化后的生成物呈酸性,一般称“酸性食物”。如果经常过多地进食酸性食品,会使人的体液在较多时间表现为酸性,而使人感到烦躁、易疲劳、脾气变坏、健康水平下降,也包括皮肤对不良环境条件的适应和抵抗力减弱,进而影响到容颜的美丽。蔬菜、水果属碱性食物,除了为人体提供一定数量的纤维素外,还起到中和酸性的作用,使体液趋向于正常的弱碱性。
每天坚持吃1~2个苹果或梨,或者2根香蕉或者2根胡萝卜(生食),都是很好地摄取纤维素的方法,也是从根本上保持皮肤美丽的一种好措施。
吃什么对皮肤好?皮肤科专家们为我们总结出了以下10种:
1.西兰花----它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
2.胡萝卜----胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。
3.牛奶----它是皮肤在晚上最喜爱的食物,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
4.大豆----其中含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着。
5.猕猴桃----富含维生素C,可干扰黑色素生成,并有助于消除皮肤上的雀斑。
6.西红柿----含有番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。
7.蜂蜜----含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽。
8.肉皮----富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。
9.三文鱼----其中的欧咪伽?3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。
10.海带----它含有丰富的矿物质,常吃能够调节血液中的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。
每天一个苹果,抗癌抗氧化哦,还能减肥 ,很推荐吃西红柿,对皮肤觉得好,美白效果非常好,而且还能抗癌!
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