洋蓟的正确吃法和用法？

一、洋蓟的正确吃法和用法？

可配以橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口。

另外，洋蓟花蕾外包的花瓣可剥下晒干，制成洋蓟茶泡水喝，其味带有特殊花类清香，口感清爽，甘味持久，是一种独特而别有花味的“菜蓟茶”。

二、麻油的正确吃法和用法？

麻油的食用方法

不宜将麻油反复使用。

无论是将麻油和荤菜还是蔬菜搭配在一起，都能够给菜肴增添香味。

在制作调味料的时候，可以适当的加一些麻油，可以起到提香的作用。

在吃面的时候，可以放一点麻油，味道很香。

一般麻油不能食用过多，一次最多食用100克左右，如果食用过多的话，反而对人体的健康有影响。

麻油最好在正餐的时候食用。

三、瓜豆的正确吃法和用法？

一、材料：西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、小茴香、生姜。

二、器物：酱缸、白布、筷子、绳。

三、制作方法：

1、西瓜，要完全熟，沙甜薄皮西瓜最佳；黄豆，要求饱满、无霉烂变质颗粒，制作时间在伏里天。

2、煮豆：将黄豆煮熟为止，完全保持黄豆的颗粒状态，火候稍大为宜。

3、拌面：黄豆煮好后，捞出边控水边拌面，水控好后放到簸萁里撒上白面，上下簸动使每个豆粒均匀滚上白面。

4、捂豆：首先准备好一个捂豆的地方，要求温暖能保温而不透风。预备好一些麦桔杆或是锯沬铺在地上（用来给豆子制造温度），再在上面铺上一层袋子或是厚一点的纸，将滚好面的豆均匀地摊在纸上，上再铺一层白纸，纸的上面再盖上棉被，开始捂豆。捂豆中不许掀开棉被观察，以防温度散失，这时正需要高温捂豆。

5、晒豆：三天后，闻到很重的霉味，说明豆已捂好，掀开纸与棉被，这时豆面上有厚厚的一层褐黄色的茸毛（霉菌），豆子之间黏黏的粘连着。将豆取出摊在阳光最好的地方开始晒豆，将豆晒干。

6、搓豆：豆子晒干后轻轻搓去豆面的绒毛，用簸萁簸去杂质。

7、下缸：最好在室内，将簸好的豆放入缸内，西瓜去皮捣烂和食盐一同放入缸内，搅拌均匀。比例为：1斤豆4斤瓜4两盐，1：4：0.4。

8、晒酱：下完缸后盖上白布用绳扎好口，放到太阳充足的地方开始晒。晒实际也叫发酵，下缸的第二天，视酱的稀稠加入花椒、茴香、大料熬制的水。下缸第三天酱面向上鼓起为明显发酵状态，随之酱味开始逐渐浓郁，酱色开始加深为黄褐色。视发酵将结束时加入姜丝或姜片，有的还加入煮熟的花生豆。

9、搅酱：每天早上或晚上搅酱一次，搅酱最好上下翻搅，约一个月就能食用了

四、地梨的正确吃法和用法？

1.地梨煮熟吃

地梨洗干净，削皮可以放到汤里面，煲汤喝，甘甜鲜美，还很脆甜爽口哦!

2.地梨做肉丸吃

地梨还能进行烹饪，如果把地梨切碎加到肉馅里面，做成肉丸，那肉丸不仅弹口，还十分的脆爽哦!

3.地梨榨汁喝

地梨还有一种超级方便好吃的方法就是把地梨榨成汁喝哦!

五、羊油的正确吃法和用法？

步骤/方式1

普通面粉小火直接炒，炒到微黄，时间会比较长，要有耐心哦！

步骤/方式2

提前熬好的羊油

步骤/方式3

用干净的勺子舀一块羊油加入炒黄的面粉，不要一次性放太多，油多会腻。将羊油与炒面混合拌匀。

步骤/方式4

再加入熟芝麻，拌匀。

步骤/方式5

炒好后备用

步骤/方式6

吃的时候先倒热水，将炒好的面往热水里加不容易产生面疙瘩，喜欢咸的加盐，喜欢甜的放糖

六、醋膏的正确吃法和用法？

就是浓缩的陈醋，一口醋膏等于一瓶醋，正确的吃法，一杯500克蜂蜜冷开水，放入一克醋膏，搅拌均匀，味道美美哒，每天一杯，是很好的保健品

七、竹姜的正确吃法和用法？

材料：鲜嫩竹姜、香醋、白糖。

1、竹姜洗净，控干水分，切成薄片，越薄越好；

2、容器里倒入一层醋，撒入一层白糖；

3、码上一层切好的薄竹姜片；

4、重复步骤二和步骤三的动作；

5、盖上密封盖，放在阴凉处，两个星期后便可以食用。

八、椰浆的正确吃法和用法？

椰浆的吃法如下：

1、稀释后吃：吃椰浆最简单的方法，就是将其稀释后吃。

       一般我们购买回来的椰浆的包装上面都会有稀释的方法，一定要按照比例来兑水稀释。当然，加入的水必须是烧开后的水，经过加温消毒，可以放心喝。椰浆是高度浓缩的食物，不可以多喝。

2、椰汁西米水果捞：先将西米放到凉水里面浸泡五分钟左右，捞出来沥干水分。

       将西米放到锅子里面，加入大量的水，加入适量的白糖，用大火煮开，要不断搅拌，直至西米的硬心较少。将西米捞出来用凉水反复冲洗，再放到碗里备用。将菠萝、西瓜、苹果等水果去皮后切丁备用。

九、血燕的正确吃法和用法？

血燕用法：

血燕清洗，用普通自来水泡发即可，3-5小时即可，建议冰箱保鲜层泡发（干货4度是泡发的最佳温度，口感、发头好，还可以避免滋生细菌尤其是高温夏天）雪燕泡发2小时后，可以把外层泡发好的雪燕取出，加水继续泡发雪燕里面硬心的地方，因为雪燕吸水性极强，泡发率高，泡发好的雪燕把水分包围，导致内部的雪燕无法接触水分，从而出现外面的雪燕已经泡成冰沙状了，而里面依然是硬块。这样泡发的雪燕，拉丝效果好，又可以避免里面硬心。

血燕吃法：

炖煮：雪燕容易炖煮，一般大火烧开，改小火炖10-15分钟即可，时间过久容易化掉失去拉丝效果，但雪燕化掉对营养价值影响不大。

炖好的雪燕可以直接加入椰汁、牛奶、蜂蜜、水果、桂花、黑枸杞等食材即可食用

雪燕也可以搭配其他粥类，如五谷粥、银耳粥、紫薯粥在出锅前15分钟放入泡发好的雪燕即可食用

十、蜂糟的正确吃法和用法？

直接嚼服：把蜂巢也在嘴里咀嚼一会，直到没味道了就可以把残渣吐出去了。

蜂巢泡醋：蜂巢与食醋是很好搭档，可以直接把整个的蜂巢泡入醋中，然后每天取一点在口中嚼服，然后吐渣就可以了。

蜂巢泡酒：直接把一大块的蜂巢放入到酒中，然后等蜂巢蜜汁与酒全部融合，制成蜜酒后饮用。