维生素A原和氨基酸最佳食用方法是什么？

主要补充：蛋白质，维生素A原和氨基酸最佳食用方法：胡萝卜素是一种脂溶性难溶物质，消化吸收率极差，烹调时应与油脂共烹，如猪肉片炒胡萝卜和羊肉胡萝卜火锅汤等