自己榨的花生葵花籽油保质期多久？

一、自己榨的花生葵花籽油保质期多久？

自己压榨的花生油24个月，没有添加剂的纯天然无公害花生油，比起市面上的成品花生油保质期，相对而言就没有那么久。

要保存好封口一定要严密，花生品种很多，但是分两大类：一类是榨油花生；一类是食用花生。外观没什么区别，吃着也没什么区别，就是含油率不同。榨油的花生品种含油率会高到50％，2斤花生米能榨1斤油。

应为一年半左右平常生活中，花生，花生米存放时间长了，会走油，发霉，会失去原有的香味，我们买日常用油，也就是最多存半年，少则二个月！主要怕质变，油沉淀。油不像酒，越可能会因为油脂氧化酸败而中毒，因为油脂的氧化和酸败会产生环氧丙醛的、具有毒性的小分子醛类，食用之后可能会引起食物中毒。而且酸败的油脂会刺激肠胃。

二、葵花籽油冷榨好还是熟榨好？

答：各有好処。如冷榨可保持葵花籽油的营养不会被破坏，防变质效果好，但凉拌使用味道差点。而熟榨油味道香，特别适合凉拌和淋汤用油。缺点是不易保存。

三、葵花籽油好吗？

好

葵花籽油的营养价值很大，葵花籽油是从葵花籽中提取出来的，也是一种重要的食用油。葵花籽含有大量的油酸，脂肪酸，还含有铁、钙、铜、锰、镁，蛋白质，氨基酸，维生素a，维生素b，维生素e，维生素p等，其中维生素e在所有植物油中含量最高。葵花籽油的营养价值很高。精炼好的葵花油颜色是淡黄色或者青黄色的，味道闻起来芬芳清晰，味道吃起来也很不错。

四、葵花籽油是用什么榨的？

葵花种子，就是瓜子榨出来的。

五、冷榨葵花籽油怎么挑？

可根据以下几点来鉴别葵花油的好坏；

1.选购桶装油首先看桶口有无油迹，有则表明封口不严，会导致油在贮放过程中被氧化。还要看桶底有无沉淀，加工精度低的油放置一段时间后，必然有不同程度沉淀。

2.选油时看品牌。一般来说，大品牌比小品牌或散装油还是有保障一些。

3.买油时看色泽。色泽能反映油的质量好坏，那些有杂质、颜色暗淡或呈棕褐色的油不建议购买。

4.耐心看外包装。看清楚商标、保质期、出厂日期，不可买过期或即将过期的油，还要防假冒品牌的仿冒。

5.辨味道。把各种食用油加热到50度左右容易通过味道来鉴别，发现味道不纯或者有苦涩、酸、麻等异味，表明该食用油掺有杂质或者已经过期变质，是不能食用的。

6.闻香味。油也是有气味的，取几滴油放手心慢慢揉搓至发挥，有杂味、添加香精的油香味很快就消散，好油味道是均匀的。

7.取少量油冷冻。用一个干净透明的玻璃瓶中装些食用油放入冰箱冷冻后取出来察色。如果整瓶颜色一致则该油纯正，若颜色明显分层则说明该油有杂质。

8.把油加热看状态。在锅中把油加热至大约150度，若含水量大的油会有吱吱的响声且泡沫也很多。如果锅底有焦糊现象，则说明油中加有淀粉类物质。

六、葵花籽油是生榨的好还是熟榨的好？

这个和花生的原理很相似，炒制后人体主要吸收的是花生中的油脂，煮制后人体主要吸收的是花生中的蛋白质,生的时候油量还是不够。所以还是熟榨好。

七、鲜榨的葵花籽油能放多久？

葵花籽油的保质期在其瓶子上标的是18个月也就是一年半的时间。既然葵花籽油的也有自己的保质期，那么平时我们买回来后就要放在将其放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。

如果葵花籽油开封后就要尽快食用。同时也要注意我们花生油的储存器，为了不让花生油的氧化变质，一般选用不锈钢或者厚型的塑料瓶装着，不要用矿泉水瓶，一定要合理地选择花生油的储存容器。如果你可以接受调味油，也可以选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂少许加入油中，这样可以延缓或防止金龙鱼葵花籽油的氧化变质。

我们平时去购买葵花籽油时就要注意看看生产日期，以免错过最佳的食用时期，造成浪费。

八、葵花籽几斤榨一斤油？

油葵是我国有名的油料作物之一，由于它的经济价值很高，也是我国主栽的作物之一，那么几斤油葵出一斤油，大概2.8～3.2斤的油葵才可出一斤油，由于油葵的出油率是在45%左右，一斤的油葵大概能出油三两五左右。

几斤油葵出一斤油

用油葵提取的油脂，可以用来榨出食用油，是我们在生活当中经常食用的油类之一，它里面含有多种对人体有益的营养物质，被称为最有营养的食用油，一般榨出来的油在市场的价格是在5～7元左右，优质的油品可在10元左右一斤。

一般情况下温度是影响油葵的主要因素，在种植油葵的时候最好选在春季的3月份下旬到4月份上旬进行，同时要保持土壤的温度不能低于5℃，若是温度很低的话，就会导致油葵的生长，从而影响产量，同时也要密集种植，这样才能让油葵产量更高。

几斤油葵出一斤油

由于油葵的含油率比较高，并且油品的质量很好，在近年来也是受到很多人的认可和偏爱的，在市场上见到的很多是经过油葵榨出来的食用油，对人体的身体健康有很大好处，同时一亩产量可高达300～500斤左右，油品正宗且香味醇厚。

九、自榨葵花籽油沉淀能吃吗？

一般葵花籽油保质期内应该没有问题，是可以吃的，应该是储存温度较低，凝固所致。品质正常的油脂肉眼观察应该完全透明，如果油脂中含有碱脂、类脂、蜡质等和含水量较大时，油样会出现混浊或沉淀物。

葵花籽油里面出现混浊物，如果是正规厂家生产，原因是过滤精度不高 ，油杂质多的缘故。如果用个5微米的滤袋就可以过滤掉肉眼可见的杂质，如果要求更高点，可以再用1微米或0.5微米的滤袋再过滤一遍。如果杂质较多的话，可以用再粗点的滤袋过滤就没有浑浊物了。

十、压榨葵花籽油好吗？

压榨葵花籽油口感好实用价值高，其油色金黄，澄清透明，口感润滑，清香不油腻，是不含芥酸、胆固醇和黄曲霉素的高级食用油。

营养价值 . 健康保障

“健康的油”能够让人体更有效地吸收脂溶性维生素，如维他命A、维他命D、维他命E、维他命K等。对肝脏、视力、皮肤、免疫等功能来说，都是非常重要的。

更重要的是，不饱和脂肪酸的油脂，不但能够让血液不黏稠、使得血流顺畅之外，还能够有助于降低人体胆固醇。对糖尿病患者来说，选对食用油，就是控制病情的好帮手。 

烹饪佳品 . 理想食用油