葵花籽油与玉米油哪个好？

一、葵花籽油与玉米油哪个好？

葵花籽油脂肪含量高，玉米油脂肪含量低

二、玉米油与葵花籽哪个好？

玉米油看上去色泽金黄透明，而且是有非常浓郁的清香味，是非常适合炒、煎、炸、凉拌等。而且在煎炸的时候，玉米油的稳定性很高，能够很好的保持食物原有的特色口味，而且也是不会丢失原本的营养价值，玉米油如果用来凉拌，不油腻，香味重，调制出来的凉拌菜口味非常清爽宜人。而葵花籽油属于低脂油类，在生活中更多的就是用来炒菜，用葵花籽油炒出来的菜品味道清香，口感纯正，也不会有过多的油腻感。所以从食用方法上分析，玉米油的食用方法更多，它比葵花籽油更胜一筹。

2、营养成分上的区别

玉米油和葵花籽油的主要的成分就是油酸、亚油酸，以及维生素E等。玉米油里面含有油酸含量在五分之一左右，亚油酸含量在二分之一左右，而葵花籽油中更多的则是亚油酸，它的亚油酸含量高达五分之四，而油酸含量相对低一点。但是一般来说，油酸含量越高的油，它的营养价值就越高，所以从这一点上来看，玉米油的营养价值要高出葵花籽油。而且玉米油中的维生素E含量也比葵花籽油高，且富含硒元素，相比之下，玉米油要比葵花籽油更好。

3、功效上的区别

从功效上来看，玉米油里面不含有胆固醇，但是能够很好的溶解胆固醇，而且玉米油里面含有丰富天然复合维生素E，对于血管有很好的保护的作用，能有效预防和治疗血管方面的疾病，如：动脉硬化、糖尿病、心脏疾病、肌萎缩症等等。而葵花籽油因为富含亚油酸，同样可以降低体内的胆固醇含量，对预防血管硬化、冠心病等有很明显的疗效。所以从功效上分析，玉米油和葵花籽油部不分上下。

玉米油和葵花籽油都是非常有利于我们身体健康的营养食用油，在功效和营养成分上是比较相似，但是玉米油的食用方法更多，营养价值相对来说更好一些，大家可以结合自己的情况混合着食用。

三、葵花籽油与葵花籽油哪个更健康？

葵花籽油更健康。

葵花籽油从葵花籽中提取的油类，油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。

葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。富含维生素A，B，D和E，并富含不饱和脂肪酸。

四、葵花籽油与花生油哪个好？

葵花子油比花生油好，葵花子油含有丰富的氨基酸，维生素E营养更丰富。

五、葵花籽油与花生油哪种好？

我觉得葵花籽油好，冬天油不硬，适合三高人群食用，没有三高的可以预防三高。

六、都说葵花籽油好？

先说下，油的主要成分都是脂肪酸，人发胖和食用油的关系并不大，相反的是合理的脂肪酸的构成比例反而可以降低脂肪的堆积。花生油的营养价值是最高的， 花生油含不饱和脂肪酸80％以上，其中含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对调节人体机能有重要的作用。其中，微量元素锌的含量是食用油中最高的。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。最好的方法是不定期地更换食用油的种类，或者家中常备2，3种食用油，多种类的营养结合才是最健康的。 调和油又称高合油。 它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。多种油混合使用就和你每天吃不同的菜一样,有益无害

七、葵花籽油和油哪个好？

葵花籽油是由向日葵的果实葵花籽压榨而成，葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味。

八、葵花籽油好还是橄榄油好？

橄榄油最好了…… 葵花籽油 就是效仿橄榄油 所以说接近，橄榄油是植物油中最好的，适用于任何年龄层，建议用特级初榨的橄榄油 生食、美容均可。

两者对人体的健康作用不分仲伯。现在鉴定油的好坏主要是从以下几点：

1 油的不饱和度。所谓不饱和度就是油里面化学双键的多少，不饱和度越高，对健康越有利。

2 原料的品质。优质的好于劣质的，天然的好于转基因的。

3 提纯技术。一般我们建议买那些大型知名企业的产品就是它的技术含量高。所以一般如果直接食用我推荐橄榄油，它不饱和度高。如果是用于炸的话葵花籽油较好，它沸点较高。

但葵花籽油的性价比更高。葵花籽油中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。而且葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。

九、葵花籽油，橄榄油与葵花籽橄榄油的区别？

葵花油：“烟点”比较高，最适合中国烹饪习惯的油。

葵花油又名葵花籽油、葵花籽仁油，亚油酸含量最高，能有效降低人体胆固醇含量，对心脑血管健康非常有益；葵花籽油维生素E含量也是食用油中最高的，对有效提升男女生育能力，特别是不孕不育人群建议多使用葵花籽油炒菜；还有就是对青少年视力及老年人视力有帮助； 葵花油的烟点高达240，非常适合中国炒菜中的高温爆炒习惯。

同时葵花籽油不会像大豆油那样有豆腥味，炒的菜不会掩盖食物本身的美味。葵花籽油是质量价格比非常优秀的食用油。国内代表性品牌：多力、金龙鱼等；国际性代表品牌：欧利亚提等。

玉米油：能有效降低血压，是高血压中老年朋友的健康食用油。此外，玉米油还含有丰富的维生素E和一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。

玉米油容易消化，人体吸收率高达97%。与葵花籽油一样容易被人体吸收。降低胆固醇的效果比大豆油和花生油都好。可用于炒菜，也适合凉拌菜。

代表品牌：西王.芥花籽油，又名菜籽油：所有食用油中α-亚麻酸含量最高，因此对心脑血管患者来说较受欢迎。

但是部分菜子油中含有相对较高的芥酸，芥酸不易被人体吸收，会影响菜子油的营养价值，所以在用菜子油炒菜时，最好将炒菜锅烧热后倒入菜子油，并多烧一段时间，让部分芥酸挥发掉。

花生油脂肪酸组成较合理，对人体有益的不饱和脂肪酸占78%，预防动脉硬化及心脑血管疾病，富含维生素E、胆碱、磷脂等对人体有益的物质。

花生油热稳定性比大豆油好，适合炒菜。花生容易污染黄曲霉，所以选购时要注意。

代表品牌：鲁花 橄榄油： 橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。

橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油同葵花籽在降低胆固醇防止心脑血管方面越来越受消费者喜爱，但橄榄油价格是葵花籽油的5倍，影响了橄榄油的普及。

代表品牌：欧丽薇兰、阿利维娅等

十、葵花籽油好还是菜籽油好？

葵花籽油好

要是这两种有比较的话，葵花油的成分更好一些。不同的油营养不同，不能绝对的说哪一种好。单一的吃一种油长期来看并不好。从这个角度来将调和油就比较均衡。