一、一斤胡麻榨多少油?
胡麻出油率32~38%;一斤胡麻能175克油左右;
油料的出油率有以下几个方面决定:
一:原料。原料的好坏是决定出油率的关键。(丰满程度、杂质量、品种、干湿度)
二:设备。什么原料选用什么设备相当关键。选设备时应注意1:设备的工作压力。(越大油率越高)2:设备的含渣量。(含渣量越低,油率越高)3:干饼残油率。(残油率越低,出油率越高)
三:榨制工艺。什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的。
1:原料的产地不同,榨制工艺也不同。(因为我国南北气候差异较大)
2:不同的原料,属性也不同。(例如:油菜籽与花生。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较大。花生属于粘性、软壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较小。所以在榨制油菜籽时机温应低一点,原料入榨温度、含水分量也应该低一点。一般机温应控制在130度左右,原料温度在130度,含水分量在1.5-2.5%左右。花生机温应在140-160度左右,原料温度在140-160度之间,含水分量在2.5-3.5%)。
二、一斤胡麻能产多少油?
一斤胡麻能产175克油,胡麻的出油率大约在31%左右,胡麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%—90%,油酸和亚油酸基本上各占50%,其特点是稳定性强,而且易保存,胡麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。
三、一斤胡麻油用多少胡麻?
胡麻油又称亚麻籽油,是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区。从古至今,胡麻就一直生长在寒冷地区,胡麻油在我国有着悠久的食用历史,胡麻油在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等。胡麻的出油率比较低,采用传统的炒熟梁榨工艺,出油率最高可以达到34%,也就是说榨一斤胡麻油大概需要三斤胡麻;采用现代冷榨机榨工艺,出油率可以达到40%,也就是说一斤胡麻油需要二斤五两胡麻。
四、鸵鸟油一斤油出多少油?
鸵鸟油的生产和加工过程中,从鸵鸟脂肪中提取出的油量会受到多种因素的影响,包括鸵鸟脂肪的纯度、提取工艺的效率、产品的规格等。由于这些因素的不确定性,很难给出一个精确的“一斤油出多少油”的量化答案。
在实际生产中,鸵鸟油的提取率通常在60%至80%之间,这意味着大约60%至80%的鸵鸟脂肪可以被转化为鸵鸟油。作为一个粗略的估计,如果假设一斤(500克)鸵鸟脂肪可以产出大约80%的鸵鸟油,那么大约可以产出400克的鸵鸟油。这个数字仅供参考,实际的出油量可能会因具体情况而异。
在购买鸵鸟油时,消费者通常会根据产品的净含量来判断,而不是根据原料的重量。因此,如果你看到一个产品的标签上写着“纯鸵鸟油500毫升”,那么你得到的是一瓶含有500毫升鸵鸟油的产品,而不是指一斤鸵鸟脂肪对应的油量。
五、一斤油栗出多少油?
一斤油栗大概能出7两左右,油栗含油量还是很高的,由于油栗是油性植物,所以它的含油量也是特别高的,在利用油栗进行压榨时,要将它清干净,然后在进行物理压榨,将油挤压出来,一斤板栗可以压出7两左右的油脂,所以它的含油量还算是很高的。
六、一斤芝麻出多少油?
正常情况下1斤芝麻可以出4两左右的油。芝麻榨油前需要放在在清水里浸泡,将其中的泥沙分离出来,然后把洗好的芝麻控干水分,再把芝麻放入炒锅里小火慢炒,炒到芝麻颜色变深,接着把芝麻趁热倒入提前预热好的榨油机即可。
七、黄豆一斤出多少油?
从理论上讲1斤黄豆能出大约0·14斤豆油,也就是说出油率百分之十四
八、大豆一斤出多少油?
0.25斤
一斤黄豆能榨0.25斤的油,豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味。
豆油除含有脂肪外,在加工过程中还带进一些非油物质,在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂,0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质,易引起酸败,所以豆油如未经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外,精制豆油在长期储存中,油色会由浅逐渐变深,原因可能与油脂的自动氧化有关,因此,豆油颜色变深时,便不宜再作长期储存。
九、一斤瓜子出多少油?
瓜子仁的出油率一般为46%~50%,也就是说一斤瓜子可以榨出四到五两油。
十、一斤杏仁出多少油?
一斤杏仁出250g左右油
杏仁具有丰富的营养价值,每100g杏仁中含蛋白质25~27g,油脂47~56g,碳水化合物及粗纤维12~19g,还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。杏仁具有良好的药用价值,如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。苦杏仁中特有的具有多种药理作用的苦杏仁苷含量达5.5%,现代医学认为,苦杏仁苷具有抑制和杀死癌细胞的作用。杏仁广泛应用于食品、化妆品及医药等领域。
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