热榨胡麻油好还是冷榨胡麻油好？

一、热榨胡麻油好还是冷榨胡麻油好？

冷榨好。

世界公认对人体最好的油类就是冷榨亚麻籽油，可见亚麻籽油的营养价值是国际认可的。胡麻油是热榨油，与芝麻，花生油是不一样的，胡麻油有自己独特的种子胡麻（脂麻），用胡麻油经加热后做菜的食品，会散发独特的种子的香味。

热榨亚麻籽油叫胡麻油不同于一般食用油呈金黄而是褐红色，并且是不透明的，一种沉沉的感觉。

二、胡麻油冷榨和热榨哪个好？

冷榨好。世界公认对人体最好的油类就是冷榨亚麻籽油，可见亚麻籽油的营养价值是国际认可的。胡麻油是热榨油，与芝麻，花生油是不一样的，胡麻油有自己独特的种子胡麻（脂麻），用胡麻油经加热后做菜的食品，会散发独特的种子的香味。

三、古法胡麻油是冷榨吗？

不是，胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。

胡麻的出油率比较低，采用传统的炒熟梁榨工艺，出油率最高可以达到34%，也就是说榨一斤胡麻油大概需要三斤胡麻；采用现代冷榨机榨工艺，出油率可以达到40%，也就是说一斤胡麻油需要二斤五两胡麻。

四、芝麻油热榨好还是冷榨好？

芝麻油冷榨比热榨效果好，冷榨香味能挥发出来。

五、什么是亚麻油的冷榨和热榨？

区分办法：

1、冷榨亚麻籽油是淡黄色的；精炼亚麻籽油几乎是无色的；热榨亚麻籽油为深黄色甚至是褐色的。

2、冷榨亚麻油有种淡淡的鱼香味和生油味；精炼亚麻籽油的鱼腥味会很重；热榨亚麻籽的糊香味很浓。

3、冷榨亚麻籽油口感是“生油味”；精炼亚麻籽油口感是很浓的“鱼腥味”；热榨亚麻籽油口感是“糊香味”，所以在西北地区，热榨亚麻籽油又称为“胡麻油”。

六、生榨芝麻油如何吃？

榨芝麻油的做法：

1.黑芝麻洗净炒香，趁热倒入榨油机给料斗，弯管口很快吐出渣子，榨油膛挤出的油则通过滤网，流入接油杯。

2.不出油后，把渣子再榨一次。一堆渣，一杯油。

3.放置两天后，油渣分离，小心倒出表面澄清油液，装在这个让我很不满意的瓶子里。烹饪技巧：其实不用榨两次，第二次出的油很少，同挤出的少量油渣混融在一起，无法分离。油渣可以再利用，不必扔掉。

七、亚麻油冷榨和热榨吃法有何区别？

其实每种油对不同的人来说都不错，长期食用对人体都会引起变化，只是每种产品的特色不同、营养成分不同。适合你的就是好产品。

冷榨、热榨是植物油常用的生产工艺。冷榨营养保留比较全面。

而亚麻籽油跟其他油脂最大不同是富含α-亚麻酸，其长期补充对人体健康能起良好作用，但其热稳定性不足，所以不适合热榨和高温使用。

其在体内代谢成为益智的DHA，非常适合孕妇、脑力劳动者、中老年人；还可以代谢成为EPA，可以净化血脂，对身体好。

我个人经常食用的是优贝健亚麻籽油，冷榨、有机、油脂符合我的预期。

八、纯胡麻油冷榨和热榨有什么区别？

冷榨好。

世界公认对人体最好的油类就是冷榨亚麻籽油，可见亚麻籽油的营养价值是国际认可的。胡麻油是热榨油，与芝麻，花生油是不一样的，胡麻油有自己独特的种子胡麻(脂麻)，用胡麻油经加热后做菜的食品，会散发独特的种子的香味。

热榨亚麻籽油叫胡麻油不同于一般食用油呈金黄而是褐红色，并且是不透明的，一种沉沉的感觉。

九、冷榨芝麻油和香油的区别？

加工工艺不同，芝麻油主要是用白芝麻通过压榨法加工的，而香油一般主要是用白芝麻和黑芝麻为主料，一起通过石磨法或者机器榨法加工。

十、冷榨的芝麻油可以烧开吗？

可以烧开。过高的温度不好。

芝麻油里面含有大量的有益物质，服用了之后对人体会有非常好的作用，加热之后会让这些物质更加好的被人体吸收，毕竟芝麻油里面还是有大量的油脂的，可能会增加体内的脂肪含量，还有可能会增加心脏病或者是一些慢性病的危险。