山茶油有分白花与红花,请问它们之间的区别是什么?

访客|

红花和百花茶油的最大区别是:红花山茶油为茶油的一种,原料产自高海拔山区,较为稀少,白花油就比较多,原料产地较广泛。红花油其不饱和脂肪酸含量比百花油高,对人体的有益成分丰富,稳定性强,在高温下不变色,无析出物,百花油就要差些。红花茶油是茶油中的珍品。

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