茶籽油和山茶油有什么区别吗？

山茶油别名：茶籽油、油茶籽油、茶树籽油、野山茶油。叶子不能制茶，籽专门榨油，所榨的油被称为“山茶油”。

山茶树树高3--6米，甚至10以上，采集的是茶树籽，茶叶树一半在1.2米一下，采集的是茶叶，故二者不同。

葵花籽油，花生油，大豆油，调和油食用油哪种好？

现在的食用油市场上除传统的花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油等外，还有亚（胡）麻籽油、核桃油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油、棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、蕃茄籽油、月见草油、麦胚油、山茶油、花椒籽油、杏仁油等很多新增品种。精炼油/精制油、高烹油、色拉油、调和油有何区别; 精练油/精制油是一个习惯性说法，国家并无明确规定，通常说的精炼油/精制油介于一级油和高烹油之间、质量不够稳定。 高烹油和色拉油是在二级油、一级油的基础上再进行加工而得的。相比较来讲，色拉油比高烹油要高级一些。色拉油的烟点要高于高烹油，色拉油颜色略浅，气味更好，在0度以下冷却5.5小时不凝固。 调和油是指由两种或两种以上的油根据一定比例调配而成的油种，现在市场上的调和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油调配成，不仅香味好，而且营养较为全面。

油茶籽油和茶叶籽油哪个油更好，有什么区别？

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油茶籽油和茶叶籽油，虽都是食用油，但是身为原料的油茶籽、茶叶籽可大有不同。

油茶和茶树虽然都属于山茶科，但不属于同种植物。千万别弄错了，油茶树和茶树是两回事。茶树的果子怎么榨也是榨不出茶油来滴。

油茶籽油油茶，顾名思义，就是可以产油的茶树。油茶果里面包裹着油茶籽，而茶油是从油茶籽中提取的优质植物油脂，有“长寿油”、“东方橄榄油”等美誉。

茶叶籽油茶叶籽是山茶科植物茶树（即人们日常中饮用的茶叶，非油茶树）的果实。

茶叶籽的整籽含油15% ~ 35%，含有 10% ~14%的茶皂素，还含有较高的淀粉。

油茶籽油和茶叶籽油的区别其实茶叶籽也是可以榨油的，但是为什么市场上大多数是油茶籽油？

一是，油茶籽的含油量比茶叶籽含油量高，并且油茶树生长快、寿命长、优质高产，是我国产油量最高的植物之一。

二是，长期以来，人们的侧重点在茶叶的种植、加工、产品开发，忽略了茶叶籽的利用，成熟的茶叶籽除繁殖茶树外，其余就自然的脱落腐烂了。

如何辨认茶叶籽与油茶籽

▲《茶叶籽和油茶籽的辨认》 韦美芬（懂茶帝制表）

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