一斤山茶籽榨油量？ 山茶籽油多少一斤?山茶籽油多少一斤？

一、一斤山茶籽榨油量？

在理想状态下，包括榨油设备出油率最高和山茶籽的质量也是一级的话按照山茶籽出油率28%-35%的最高值计算，也就是可以榨3.5两的山茶籽油，但通常不论是山茶籽还是榨油机的操作工艺或者是炒料等等因素的影响达不到这么高，能榨2.8俩已经很不错。

二、山茶籽油多少一斤?山茶籽油多少一斤？

在大城市里的最高档超市里，像真正绿色纯山茶籽油的话，是二百多块钱一斤。在农村，榨出这些纯山茶籽油，卖12块钱一斤，这些也是纯原味山茶籽油。

三、径山茶多少一斤？

普通的一斤100到200之间。

径山茶，又名径山毛峰茶，简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，因产地而得名，属绿茶类名茶。径山海拔1000米，山岭高耸，神木参天，种植土壤肥沃，气候潮湿，有绝佳的种植环境。

茶叶的外形紧细，毫毛显露，色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色，口感清醇回甘。径山茶外形细嫩显毫，色泽绿翠；内质嫩香持久，滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。它在冲泡时，可以先放水后放茶，而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其他名茶所不能有的。

径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。

四、山茶籽和茶树籽区别？

茶籽分为两类，一类是山茶树，油茶树结的果叫山茶籽，另一类是茶树结的果叫茶树籽，山茶籽果大，形如鹅蛋，茶树籽小，多数呈三角形。

五、山茶籽蒸多少个小时？

茶油加工是在油坊内完成的，其工艺流程繁杂，纯手工压榨。把油茶籽压榨成茶油大约可以分为五个步骤：

首先要把采摘下来的油茶籽晒干，等壳和果肉分离后再放到蒸床上把油茶籽中残余的水分烘干。经过烘干完全没有水分，就是100%干度才可榨出油来，湿度大些的要烤十多个小时，如果湿度在二十以下的油茶籽烘四五个小时就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盘上碾磨加工。碾盘是整个油坊中最有特色的，与碾盘相连的是一个很大的转轮，运用水流的冲击力使转轮转动后来带动碾盘的运行，碾盘也是传统的石磨形，师傅将油茶籽倒入槽中，在碾盘上放置一定重量的石块，在石块的压力下，来回滚动的轮子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接着，油茶籽碾成粉末后，再把它倒进蒸笼上蒸。制油师傅们说油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油来，同时这个过程也起到一个加热的作用，加热后的油茶粉会特别松软，便于榨出油来。

第四步，山茶籽约蒸一个小时，待蒸熟后用稻草垫底将它填入圆形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油饼。师傅告诉我们别小看了这个程序，在整个榨油的工艺流程中算是一个关键的环节，每一块茶油饼的厚薄必须相当，否则就会因为挤压不充分，榨油就不完全。

有经验的制油师傅可以凭感觉用铁勺舀起适量的茶油粉进行装包。

最后一步，榨油师傅把做好的茶油饼装入由一根整木凿成的油床里。

这根超过百年树龄的樟木，它是整个榨油坊的“主机”，在树中心凿出一个长2米、宽0.4米的“油床”。茶油饼填装在“油床”里，装好茶油饼后就可以进行压榨。压榨是整个制油工序中最耗体力，因此，这也是对制油师傅们体能的一个考验。

压榨也是采用最传统的挤压方式，师傅们用长短、厚薄不均的木桩打入油床缝里进行挤压，不一会儿，一缕缕细细的山茶油从油床里慢慢地滴落下来，作坊里也到处弥漫着一股沁人心脾的香味。整个山茶油加工工艺流程完全采取人力，不借助任何机械力量来完成，虽很辛苦，但具备有环保、天然的榨油优势。

六、山茶籽是什么？

茶科山茶属植物

山茶籽是油茶籽的别名，油茶籽学名：Camellia seed，是油茶树的果实。油茶树是我国主要的木本油料树，被誉为“东方树”，属山茶科山茶属常绿小乔木，是我国特有的木本类植物油资源。树高3—6米，胸径可达24—30厘米，树皮光滑为灰褐色。油茶树单叶互生、花为两性白色，10月开花后直到次年10月间果实方能成熟，因此，油茶树会有罕见的花果同株现象。果实为蒴果，多为椭圆形、有细毛。种子多为黄褐色，有光泽，三角状。油茶树长在深山，尽吸天然养分，常青长寿，树龄可达200年以上。

七、山茶籽蒸方法？

1.茶籽预处理 用小型提升机，将茶籽送到分级筛，除去大杂，砂石，灰尘。由于茶籽的物理性状差异很大，大小不均，茶籽进入剥壳机用低转速，两次剥壳的剥壳率较高，伤碎也不。剥壳效率92%--98%，仁中含壳0.55%--2.5%，壳中含仁5.4%-7.0%。根据操作试验，可采用筛孔直径18--20mm的振动筛（或圆筛）来进行分级。

2.茶籽蒸炒 茶籽进入榨油机的最佳工艺条件：蒸炒时控制水分3%--4%，温度110--115℃。出油率高，饼残油可达5%。平底炒锅炒料时要注意掌握火力，采取慢炒，每次投料30Kg左右，炒洋时间为15min左右，炒至料坯可见出油，熟透而不焦，少带脆性，即可出锅入榨。若是粉碎料，则必须分级炒。将粒料先炒至100℃，后将粉料倒入锅内，再继续炒至115℃出锅，这样料坯熟脆均匀，当料胚油迹可见时就出锅入榨，这样压榨顺利，效果良好。

八、山茶籽采摘神器？

要问茶树采摘茶子用的工具，据悉采摘茶籽用的工具一般有竹钩、箩筐、扁担、编织袋等。

采摘茶籽通常要准备一个1.5-2米长的竹钩，事先取一根毛竹前部较为细小的部分，剔除多余的枝桠，仅在最前面留一个枝桠，保留枝桠的长度约15厘米，这样摘茶籽时，如果手不够长就可以用竹钩把茶籽树的枝条钩到身边进行采摘。

九、山茶籽怎么育苗？

茶花种子在育苗的时候，需要先处理一下种子，它的种子是很坚硬的，可用刀把它刻伤，也可以把它放到40-50°的温水里面，半个小时后取出用20-25°的水，浸泡5、6天的时间就行。在播种时，把种子播种到土中，使用细土盖好，之后盖上塑料膜进行保湿，很快种子就发芽了。

十、山茶籽的特点？

1）看茸毛。成熟时，将去除油茶籽果皮上的茸毛，变得光滑。

（2）果壳开裂。当油茶籽的果壳开始裂开时，一般的裂果可在10%时采摘。

（3）果皮颜色。油茶籽的颜色，包括红色果实、绿色果实和杂色果实，在红色油茶籽皮中呈黄色或鲜红色，当青色为黄色或黄色时可采摘。